Yksi juhlava pöytä ei voi tehdä ilman salaatteja. Ja mitä enemmän heistä, sitä juhlallisemmasta ja omaperäisemmästä ateriasta tulee. Pelkkä salaattien esiintyminen ei kuitenkaan riitä, niiden on oltava kunnolla sisustettuja. Juhlaruokien sisustus on todellinen taide. Perustaidon hallitseminen ei kuitenkaan vaadi paljon vaivaa. Sinulle riittää, että haluat tehdä kaiken oikein ja kauniisti.
Valitse resepti
Ennen kuin koristat salaattia, sinun tulisi päättää sen ulkonäöstä. On olemassa useita salaatteja, jotka muodostavat kerroksellisia ruokia. Tällaisilla "malleilla" on yleensä klassinen yläosa, sanamuoto resepti. Samat salaatit, jotka ovat hienonnettuja aineosia, ovat todellinen avaruus kotiäidille.
Ensimmäinen tapa sisustaa salaattia. Tarvitset keitetyt porkkanat, nuoret yrtit ja keitetyn munan.
- Pese vihannekset, kuivaa ja hienonna.
- Kuori porkkanat ja leikkaa renkaiksi.
- Kuori munat ja leikkaa myös renkaiksi. Mitä ohuemmat renkaat, sitä parempi.
- Tasaa salaatti ja kaada majoneesilla tai smetalla.
- Aseta sitten porkkanalangan renkaan suurimpaan halkaisijaan.
- Aseta muna salaatin keskelle tiukkaan ympyrään.
- Ota vihreät ja täytä se jäljellä oleva tila.
Toinen vaihtoehto on sisustaa salaattia. Tarvitset tuoreen kurkun ja siivu suolaista punaista kalaa.
- Pese kurkku, älä poista kuorta ja leikkaa viistot renkaat mahdollisimman ohuiksi.
- Punainen kala tulisi leikata ohuiksi viipaleiksi. Jotta niistä tulisi todella ohuita, voit ostaa leikkauksen tai jäädyttää palan hiukan.
- Sileä salaatin pinta täytetään tarvittaessa majoneesilla tai smetalla.
- Rullaa ne kalalautasista ruusuiksi ja aseta ne salaatin reunaan tai keskelle.
- Aseta kurkun reunarenkaat ja lisää muutama terälehdet ruusuihin.
Sisustusvaihtoehtoja voi olla lukemattomia. Älä unohda ruokien, salaattikulhojen, joissa tarjoilet salaattia, merkitystä pöydälle. Yleisissä suosituksissa puhutaan kaikenlaisista vihanneksista, joskus granaattiomenoista. Vihannessalaatteja tarvitsee harvoin täydentää. Heidän viehättävä koostumus näyttää hyvältä läpinäkyvällä salaattikulhossa. Myöskään vihreys ei vahingoita heitä.
Salaatin menestyksen perusta ei ole tapa, jolla se tarjoillaan, vaan sen maku ja sinun ei pidä unohtaa sitä. Keitä herkullisesti, keitä mielellään ja kaikki muuttuu kauniisti. Bon ruokahalua!