Tällainen yksinkertainen mutta herkullinen aamiainen voidaan valmistaa nopeasti ja helposti. Jotta kefiirilökit ovat upeita, sinun on tiedettävä vain muutama hienovaraisuus niiden valmistuksesta. Tämä resepti auttaa tarjoamaan todella kaunista ja herkullista herkkua.
Valitse resepti
Tarvitset
- - jauhot - 230 g;
- - muna - 1 kpl.;
- - kefiiri - 250 ml;
- - sokeri - 1 rkl. lusikka;
- - suola - 1 ripaus;
- - sooda - 1 tl.
Käyttöohje
1
Jotta pannukakut olisivat pörröisiä ja pehmeitä, on parempi ottaa kefiriä, jolla on alhainen rasvapitoisuus tai vähärasvainen rasva. Kaada 250 ml sellaista kefiiriä kulhoon, lisää 1 tl soodaa ilman diaa. Sinun ei tarvitse sammuttaa soodaa.
2
Lisää seokseen yksi muna, ripaus suolaa, lusikallinen sokeria. Suolan ja sokerin osuuksia voidaan muuttaa. Sekoita seos lusikalla ilman piiskaamista.
3
Alamme lisätä muutama ruokalusikallinen seulottua jauhoa, sekoitetaan jokaisen annoksen jälkeen. Sakeuden tulisi olla erittäin paksu smetana. Tällainen taikina ei tipu lusikasta eikä tipu vaan jatkuva pala. Jos jauhoja ei ole tarpeeksi ja taikina osoittautuu liian ohutksi, leivonnaiset eivät välttämättä nouse paistaessasi. Jos taikina on liian jyrkkä, niin leivokset ovat reheviä, mutta jäähdytyksen jälkeen ne ovat kovia. Anna taikinan "levätä" huoneenlämpötilassa 5-10 minuutin ajan.
4
Kuumenna pannu kasviöljyllä. Levitämme teelusikalla taikinaa ja paista miedolla lämmöllä. Nopealla tulilla fritters voi nopeasti paistaa ulkopuolelta, pysytellen kosteana. Kun rasvakeittimet ovat ruskistuneet toiselta puolelta, käännä päälle puisella lastalla. Peitä kansi, jotta letut voivat höyrystyä sisälle. Kun ne ovat ruskeantuneita ja kääntöpuolella, laita astiaan. Tarjoile hunajan, maitotiivisteen, smetanan tai hillojen kanssa.