Suosittuja "Linnunmaitoa" makeisia voidaan valmistaa omilla käsilläsi hyvin saatavista tuotteista.
Valitse resepti
Tarvitset
- Täyte:
- - gelatiini - 1 rkl;
- - hedelmäsäilykkeet - 2 lasillista;
- - tiivistetty maito - 1 tölkki.
- Lasite:
- - suklaa - 100 g;
- - smetana - 3 rkl.
Käyttöohje
1
Kaada yksi rkl gelatiiniä siirappin kanssa kaikista hedelmäsäilykkeistä, joista pidät parhaiten. Sekoita kaikki ja anna sen paisua noin tunnin. Kun gelatiinia turpoaa, lisää vielä yksi kuppi nestettä kompotista ja laita pienelle tulikalle. Sekoita massaa jatkuvasti, kunnes gelatiini on täysin liuennut, ja poista se sitten lämmöltä. Anna liuoksen jäähtyä.
2
Kaada purkki väkevää maitoa ja lyö massa sekoittimella, kunnes se muuttuu vaahtoksi. Kaada massa muotteihin ja laita kylmään useita tunteja. Maito-hedelmähyytelön tulisi jähmettyä hyvin, mutta ei saa jäätyä. Muuten makeiset eivät toimi. Käännä evästeleikkurit pöydälle ja poista täyte.
3
Kuumenna suklaa- ja smetanapatukka alhaisella lämmöllä sekoittaen jatkuvasti, kunnes massa muuttuu homogeeniseksi. Jäähdytä jäätä hieman ja täytä se täyteaineella. Anna suklaan jäähtyä. Käännä varovasti takana olevat karkit ja kaada jäljellä oleva jäätävyys. Laita karkkeja jääkaappiin noin tunniksi, jonka jälkeen ne voidaan tarjoilla pöydässä.