Makea raejuustoomletti on loistava vaihtoehto nopeaan, runsasan aamiaiseen. Makea herkkä maku houkuttelee makeisten ystäville ja nauttii varmasti pienestä makeasta.
Valitse resepti
Tarvitset
-
- 3 munaa;
- 300 g raejuustoa;
- 1, 5 rkl. maito;
- 1 rkl. l. jauhot;
- 20 g voita;
- 2 rkl sokeri;
- 0, 5 rkl. rusinat;
- suola.
Käyttöohje
1
Liota rusinoita etukäteen täyttöä varten. Käy läpi, poista kuivatut pistokkaat. Huuhtele juoksevan veden alla ja täytä kiehuvalla vedellä. Jätä, kunnes rusinat turpoavat.
2
Vatkaa munat rehevään vaahtoon. Tässä on parasta käyttää tehosekoitinta tai sekoitinta. Jos sinulla ei ole näitä keittiökoneita, voit tehdä siitä tavallisen vispilä ruoskaamiseksi tai haarukan.
3
Ripottele edelleen jauhoja, ripottele jauhoja ohuena virtauksena. Kaada sitten maito vähitellen ja lyö seos huolellisesti uudelleen. Mitä energiatehokkaammin lyö, sitä upea ja ilmava omletti tulee. Suola maun mukaan.
4
Aseta pannu liesille ja sulaa voi siihen. Paista ohuet munakkaat.
5
Pound raejuustoa sokerilla. Valuta liotetut rusinat ja purista sitä hieman. Lisää se juustomassaan. Täyttämiseen voit käyttää muita kuivattuja hedelmiä: luumuja tai kuivattuja aprikooseja. Leikkaa ne pieniksi paloiksi ja sekoita raejuustoon. Jos massa on liian paksu ja kuiva, lisää vähän maitoa.
6
Laita juustomassatäyte omletteihin ja rullaa ne putkilla. Kaada sulatettu suklaa tai maitotiiviste päälle, koristele hedelmillä.
7
Toinen tapa tehdä makea munakas. Valmista seos ja täyte yllä kuvatulla tavalla. Kaada munat ja maito kuumaan keittoastiaan. Kun munakas alkaa paista, laita juustotäyte päälle ja levitä tasaisesti.
8
Paista kaikkea yhdessä 2-3 minuutin ajan. Taita sitten omletti puoliksi niin, että täyttö on sisällä, auttamalla sitä uralla lusikalla. Peitä pannu ja hauduta sitten vielä muutama minuutti. Makea munakas on valmis.
9
On myös yksinkertaisempi ja nopeampi resepti raejuuston omlettin valmistamiseksi. Sekoita kaikki aineosat ja lyö sekoittimella tai sekoittimella. Lisää kuivatut hedelmät ja sokeri tarpeen mukaan.
10
Kaada tulokseksi saatu seos leivinlevylle tai uuniin, öljytetään ja paista, kunnes se on kypsennetty uunissa. Viipaloi munakas viipaleiksi ja tarjoile kuumana.