Jotta ystävillesi ja sukulaisillesi tulisi loma lomalle, sinun ei tarvitse viettää koko päivää seisoen uunilla. Jos pidät kalasta, sinun tulee kiinnittää huomiota siitä valmistettuihin ruokia. Loppujen lopuksi kala yleensä kokkii nopeammin kuin esimerkiksi liha. Yksi vaihtoehdoista kuumana juhlapöydälle - punaisen kalan grilli uunissa. Hoidolla on paljon etuja - valmistuksen helppous, hyödyt vartalokeholle, vaikuttava ulkonäkö ja hieno maku.
Valitse resepti
Tarvitset
- - punaisen kalan filee (lohi, lohi, vaaleanpunainen lohi) - 1 kg;
- - sitruuna - 1 kpl.;
- - auringonkukkaöljy - 2 rkl. l.;
- - tilli;
- - suola;
- - musta jauhettu pippuri;
- - grilli uunista;
- - folio;
- - Vartaat.
Käyttöohje
1
Pese kalafilee juoksevan veden alla, kuivata paperipyyhkeillä ja leikkaa 4 - 4 cm: n viipaleiksi.
2
Nyt sinun on valmistettava marinadi grillausta varten. Huuhtele ja hienonna tilli asettamalla se syvään kulhoon. Leikkaa sitruuna puoliksi ja purista mehu puoleen sekoittamalla se tilliin. Lisää kasviöljy, mustapippuri ja suola maun mukaan. Sekoita hyvin.
3
Punaisen kalan paloja kulhoon, sekoita siten, että jokainen pala peittyy kokonaan marinaadilla. Anna marinoida pöydällä puolen tunnin ajan.
4
Käynnistä uuni ja aseta lämpötila 220 asteeseen. Kun se lämpenee, laita kalapalat vartaalle ja kiristä ritilä kalvolla tekemällä siihen useita pieniä reikiä.
5
Kun uuni lämpenee, siirrä valmiit vartaat ritilään ja lähetä uuniin. Paista vartaita 10 minuuttia yhdeltä puolelta, käännä sitten toiselle puolelle ja keitä vielä 10 minuuttia.
6
Kebab on valmis! Laita se astiaan ja tarjoile sitruunaviipaleilla tai sipulilla, jotka on viipaloitu puolikkaassa renkaisiin, liotettu etikkaan mustan pippurin, keitettyjen perunoiden ja tuoreiden vihannessalaattien kanssa.