Liha on välttämätön tuote terveessä ihmisen ruokavaliossa. Ravitsemusasiantuntijat suosittelevat nauttimista paljon vihanneksia paremman imeytymisen vuoksi. Ehdotan kokeilla seuraavaa ruokaa, yhdistämällä liha, munat ja vihannekset.
Valitse resepti
Tarvitset
- - 350 grammaa keitettyä lihaa (sianlihaa tai naudanlihaa, kuka rakastaa);
- - 5-7 kappaletta suuria perunoita;
- - 5 tomaattipalaa, keskikokoinen;
- - kananmunat - 3 kpl;
- - 1 iso sipuli;
- - 6 lehtiä kiharasalaattia;
- - 1 keskimääräinen kimppu tilliä;
- - 6 rkl maissinöljyä;
- - 3 rkl etikkaa 3%;
- - puoli tl sinappia (jauhetta);
- - suola, mustapippuri.
Käyttöohje
1
Keitetty liha leikataan kuutioiksi. Perunat pestään perusteellisesti, keitetään heidän univormuissaan, minkä jälkeen ne kuoritaan ja leikataan pieniksi kuutioiksi.
2
Tomaatit pestään myös perusteellisesti ja leikataan pieniksi paloiksi. Salaatinlehdet pestään juoksevalla vedellä ja levitetään varovasti valmistetun salaattilautasen pohjalle.
3
Tomaatit asetetaan salaattien lehtien päälle, ripustetaan mausteilla ja suolalla. He laittavat lihaa tomaatit tasaiseksi kerrokseksi, sitten perunat. Kaikki päällä kuoritaan ja suolataan hieman.
4
Sipulit kuoritaan, pestään ja leikataan pieniksi paloiksi. Vihreät myös pestään ja puolet määrästä jauhetaan.
5
Keitä munat, kuori ja erota keltuaiset proteiineista. Sen jälkeen keltuaiset hierotaan hienolla raastimella ja yhdistetään viheriöiden ja sinapin kanssa, ja proteiinit leikataan pieniksi ympyröiksi.
6
Keltuaiset maustetaan maissiöljyllä ja lisätään etikkaa. Ennen tarjoilua salaatti kastellaan tuloksena olevalla kastikkeella ja koristele vihreillä.