Pastaruokia on erittäin suosittu melkein jokaisessa perheessä. Ja kaikki koska pasta on nopeaa ja helppoa valmistaa, edullinen, ja voit myös valmistaa niistä paljon ruokia. Voit monipuolistaa tavallista "pasta" -valikkoa kypsentämällä loistavan pasta herkullisessa juustokastikkeessa.
Valitse resepti
Tarvitset
- - kovien lajikkeiden pasta - 1 pakkaus (450-500 g);
- - maito, jonka rasvapitoisuus on 2, 5% - 1 kuppi (250 ml);
- - jauhot - 2 rkl. l.;
- - kova juusto - 400 g;
- - sinappijauhe - 0, 5 tl. ilman kukkulaa;
- - musta jauhettu pippuri;
- - suolaa.
Käyttöohje
1
Ensinnäkin, sinun on keitettävä pasta. Tätä varten keitetään 3-4 litraa vettä, lisätään 1, 5 rkl suolaa ja heti, kun vesi kiehuu, pudota pasta ja keitä, kunnes se on kypsennetty (keitä 6-8 minuuttia). Heitä sen jälkeen heitä siivilään niin, että ylimääräinen neste valuu.
2
Sillä välin valmista kastike. Kuumenna 50 ml maitoa lämpimään, lisää jauhot ja sekoita. Kaada loput maito kattilaan ja kiehauta. Kiehumisen jälkeen siirrä maitojauhojauhe siihen ja sekoita. Alenna sitten lämpötilaa ja keitä 3 minuuttia, kunnes paksuuntunut.
3
Raasta kova juusto hienoimpaan raastimeen. Lisää se suola, sinappijauhe ja mustapippuri pannulle sakeutuneeseen maitoon. Sekoita seosta tasaiseksi ja heti, kun juusto on täysin sulanut, poista kastike uunista.
4
Kun pasta on kuuma, laita se syvälle kulhoon ja täytä se kuumalla juustokastikkeella. Sekoita kaikki hyvin yhteen niin, että juusto imeytyy huolellisesti jokaiseen pastaan. Järjestä sitten astiat annoksittain ja tarjoa heti pöydälle.