Legendan mukaan leivän muoto ilmestyi munkkien ansiosta, jotka halusivat kiittää Kaikkivaltiasta ja paistoivat epätavallisen leivän, joka muistutti rukouksessa ristissä olevia käsiä. Tämän tuotteen nimi tuli venäjäksi saksaksi, sana "kringeln" tarkoittaa kirjaimellisesti "taivuta, kierrä".
Valitse resepti
Tarvitset
- - voi - 200 g;
- - sokeri - 150 g;
- - vaniljasokeri - 2 tl;
- - muna - 3 kpl;
- - kaakaojauhe - 3 rkl;
- - leivinjauhe - 1 tl;
- - jauhot - 350 g;
- - suklaa - 250 g;
- - pähkinät - 100 g;
- - unikko - 50 g;
- - tuotossokeri.
Käyttöohje
1
Pound sokeri 150 g voilla, lisää vaniljasokeria ja munat ja sekoita kaikki ainekset tasaiseksi. Kaada 3 rkl kaakaota ja sekoita uudelleen.
2
Sekoita jauhot ja leivinjauhepussi, seulota. Kaada öljyseokseen ja vaivaa taikina. Vaivaa, kunnes taikina lakkaa tarttumasta käsiisi.
3
Rullaa taikinaksi halkaisijaltaan noin 0, 5 cm läpimitalta ja leikkaa 10 cm pitkiksi paloiksi. Yhdistä kunkin esikertämäisen nauhan päät.
4
Kuumenna uuni 180–190 asteeseen. peitä leivinpelti leivinpaperilla tai harjaa margariinilla. Pane esikartelit ja laita uuniin 20 minuutiksi. Tämän jälkeen laita ne astiaan ja anna jäähtyä kokonaan.
5
Kun pretselit jäähtyvät, valmista suklaajäätä. Sulata suklaa vesihauteessa. Jauhaa tehosekoittimessa tai murskaa pähkinät laastissa. Kaada suklaa kunkin esikehyksen päälle, ripottele päälle pähkinämurut ja ripottele jauhesokeria.