Banaanijälkiruoka on täydellinen loppuminen erityistilaisuuksien lounaalle tai illalliselle. Gourmetit pitävät myös hienostuneesta mausta.
Valitse resepti
Tarvitset
- - 2 banaania;
- - 4 munaa;
- - 100 g rypäleitä;
- - 0, 5 kupillista punaista kuivaa viiniä;
- - 0, 5 kupillista sokeria;
- - 0, 5 kupillista sitruunaa;
- - 1 rkl manteli terälehtiä.
Käyttöohje
1
Kuori banaanit, laita syvään kulhoon ja täytä viinillä. Jätä huoneenlämpötilassa 30 minuutin ajan.
2
Erota valkuaiset keltuaisista ja lyö ne yhdessä sokerin kanssa kunnes kiinteä vaahto. Laita banaanit leivinpellille ja aseta vaahdotetut valkuaiset leivonnaislaukulla. Laita rypäleitä.
3
Aseta banaanit uuniin, esilämmitetään 180 asteeseen, ja paista niitä, kunnes proteiini muuttuu kultaiseksi.
4
Lisää banaaneja sisältävään viiniin sitruunamehu ja 1 rkl sokeria. Keitä massaa kunnes pehmeä karamelli. Koristele jälkiruoka karamelli- ja mantelilehdet.