Erittäin tuoksuva ja tyydyttävä piirakka on kaikkien juustojen ystävien mielestä!
Valitse resepti
Tarvitset
- Testiä varten:
- - Ensisijainen jauho - 250 g
- - Ripaus suolaa
- - Voi - 110 g
- - kylmää vettä 3-4 rkl.
- Täyte:
- - Suosikki juusto tai niiden seos - 300 g
- - Muna - 2 isoa kappaletta.
- - Maito - 120 ml
- - Kerma 20% - 120 ml
- - Punainen paprika ja mausta maun mukaan
Käyttöohje
1
Kuumenna uuni 200 asteeseen. Sekoita jauhot ja suola suuressa kulhossa, lisää sulatettu voi ja vähän kylmää vettä.
2
Me vaivaamme jyrkän taikinan, jonka sitten rullamme palloksi, rullamme sen ohuesti, laitamme muottiin, katkaisemme ylimäärän ja lähetämme esilämmitettyyn uuniin 15 minuutiksi.
3
Sillä välin säätiötä valmistellaan, siirrytään täytteeseen. Kolme juustoa hienossa raastimessa. Vatkaa vispilä mausteilla, maidolla ja kermalla.
4
Otetaan pohja - tartletti uunista, jaamme juusto tasaisesti siihen ja täytä se maito-muna-seoksella. Palauta uuniin 20-25 minuutiksi.
5
Jäähdytä kakku hiukan ennen kuin poistat sen pannulta ja tarjoa! Bon ruokahalua!