Vähärasvainen raejuusto on ruokavaliovalmiste, jolla on korkea ravinto- ja energiaarvo, joka imeytyy täydellisesti ihmisen elimistöön ja jolla on myönteinen vaikutus maha-suolikanavan toimintaan. Rasvattoman raejuuston valmistustekniikka on melko yksinkertaista, joten se on helppo valmistaa kotona.
Valitse resepti
Kaikkea vähärasvaista raejuustoa
Matalarasvaisen raejuuston koostumus sisältää valtavan määrän hyödyllisiä aineita - magnesiumia, kalsiumia, rautaa, fosforia, koliinia, lesitiiniä, foolihappoa ja B2-vitamiinia. Se on ihanteellinen ravitsemukselle missä iässä tahansa, koska sen avulla muodostuu rusto ja luukudokset, sydämen ja munuaisten toiminta sekä aineenvaihdunta paranevat. Lisäksi vähärasvainen raejuusto stimuloi verenmuodostuksen prosesseja ja on pakollista käytettäväksi anemiassa ja ateroskleroosissa.
Matalarasvaisen kalsinoidun juustomassan valmistamiseksi lisätään keitettyyn tai kylmään pastöroituun maitoon kalsiumkloridiliuos.
Rasvattoman maidonjuusto valmistetaan rasvattomasta maidonjuustosta, jolloin saadaan tuote, jonka lämpöarvo on enintään 1090 Kcal ja 9%. Rasvatonta maitoa voi ostaa mistä tahansa kaupasta, mutta ennen aloitusviljelmän valmistamista se pastöroidaan keittämällä tai kuumentamalla 80 ° C: seen 15 minuutin ajaksi - tällä tavalla kaikki taudinaiheuttajat tuhoutuvat maidossa.