Kurpitsa on ravitsemuksellinen ja uskomattoman terveellinen tuote. Se on helposti sulavaa, sisältää valtavan määrän erilaisia ravinteita ja vitamiineja. Ja siitä voit kokata paljon herkullisia ruokia. Mutta erityisen maukas ja ravitseva täytetty kurpitsa.
Valitse resepti
Tarvitset
- - sianliha - 0, 6 kg;
- - saksanpähkinät - 0, 5 kupillista;
- - kurpitsa - 1 väliaine;
- - liemi - 0, 5 kupillista;
- - sipuli - 1 pala;
- - riisi - 200 grammaa;
- - suola maun mukaan.
Käyttöohje
1
Huuhtele keskikokoinen kurpitsa huolellisesti juoksevan veden alla, taputtele se kuivaksi lautasliinalla ja leikkaa varovasti sen yläosa. Poista sitten kaikki liha ja siemenet varovasti lusikasta sen mukana.
2
Leikkaa sianlihan massa pieniksi paloiksi ja sipuli ohuiksi puolirenkaisiksi. Sen jälkeen paista näitä aineosia auringonkukkaöljyssä, kunnes ne saavat kauniin kultaisen sävyn. Kun täyte on valmis, lisää siihen vielä keitettyä riisiä, kunnes puoli kypsennetään tai retiisi leikataan pieniksi kuutioiksi. Suola täyte maun mukaan.
3
Täytä kurpitsa valmistetulla täytteellä ¾ ja kaada lämmin vesi tai lieme päälle. Peitä kurpitsa leikatulla yläosalla aikaisemmin, laita tulenkestävään astiaan, joka on voideltu pienellä määrällä öljyä, ja paista noin tunnin ajan.
4
Lisää saksanpähkinät, vähän enemmän suolaa ja sinulle tavalliset mausteet puolet tuntia ennen keittoajan päättymistä. Heti kun kurpitsa on kypsennetty, poista se ja siirrä se varovasti pyöreään astiaan. Tarjoile sen on oltava kuuma.
Kiinnitä huomiota
Jos haluat yllättää vieraita, kaada ruokalusikallinen alkoholia kurpitsan päälle, sammuta valo ja syötä se tuleen. Maun pilaantumisen estämiseksi on parempi kaada alkoholia yläosan ollessa kiinni.