Musta, vihreän ja muun tyyppisen teen pakkauksissa voi usein olla merkintä "pitkä lehti". Mutta kaikki eivät tiedä tämän tutun sanan merkitystä ja alkuperää.
Valitse resepti
Sanan baikhov alkuperä
Kiinassa, muinaisista ajoista lähtien, on ollut kallis valikoima valkoista teetä nimeltään "Bai Hao Yin Zhen", joka tarkoittaa "valkoista villiä". Todellinen "Bai Hao Yin Zhen" kootaan manuaalisesti ekologisesti puhtaalle alueelle, jolla on keväällä tietty ilmasto. Tässä tapauksessa kerätään vain sellaisten lehtien silmut, joilla ei ole ollut aikaa avautua ja peitetty viilulla. Vain ihmiset, joilla ei ole pahoja tapoja ja jotka eivät käytä hajusteita, saavat kerätä. Tee jalostetaan käsin, minkä jälkeen sen viilut muuttuvat hopeanhohtoisiksi, joten sen nimi onkin.
Muinaisina aikoina kiinalaiset kauppiaat kutsuivat Bai Haoon erilaisia teitä, jotta ne olisivat korkealaatuisia ja kalliita ja myyvät ulkomaisille kauppiaille korotetulla hinnalla. Palattuaan kotiin, venäläiset kauppiaat yrittivät myös myydä kalliimpaa teetä ja vääristelivät nimeä. Seurauksena oli sana "pitkä lehti", joka piti korostaa teen korkeita kustannuksia ja harvinaisuutta.
Tällä kalliilla lajikkeella ei kuitenkaan ole mitään tekemistä tavallisen teen kanssa, jota käytetään yleisesti kaikkialla.