Kermajuusto, joka on tämän keiton ominaisuus, antaa epätavallisen maun. Yritä tehdä tällainen keitto kotona, ja siitä tulee suosikkiruoka.
Valitse resepti
Tarvitset
- -400-500 g kanafilettä;
- -200 g jalostettua juustoa;
- -400 g perunoita;
- -150 g sipulia;
- -180 g porkkanaa;
- kermavoi;
- - suola, pippuri maun mukaan;
- -vihreä, laakerinlehti.
Käyttöohje
1
Kaada liha kylmällä vedellä ja laita voimakkaan tuleen. Kiehauta. Keittämisen jälkeen - suola ja pippuri, lisää laakerinlehti. Keitä vielä 20 minuuttia.
2
Laita sitten liha erilliseen kulhoon. Kuori perunat ja leikkaa keskikokoisiksi kuutioiksi. Hienonna sipuli ja raasta porkkanat karkealla raastimella. Kun liha on jäähtynyt, leikkaa se pieniksi paloiksi.
3
Leikkaa kermajuusto pieniksi kuutioiksi. Heitä perunankuutiot kiehuvaan liemeen. Kun keität perunoita, ohita sipulit ja porkkanat voissa. Lisää suola ja pippuri paahtoon.
4
Kun olet heittänyt perunat, sinun on odotettava 7 minuuttia ja asetettava paistaminen siihen. Keitä keittoa vähintään 5 minuutin ajan matalassa kuumassa. Lisää sitten kermajuusto keittoon, sekoita ja voit sammuttaa liesi.
Hyödyllisiä neuvoja
Tarjoile keitto kekseillä ja hienonnetuilla yrtteillä.
Jotta sipuli ei "leikkaa" silmiä leikkaamisessa, se on puhdistettava etukäteen ja asetettava se lasilliseen kylmää vettä useita minuutteja.
Juustot on kätevin leikata terävällä ohuella veitsellä. Kun terävää veistä ei ole käytettävissä, voit käyttää tavallista siimaa. Sen ansiosta voit leikata juuston yhtä suureiksi kuutioiksi.