Herkullinen ja helppo valmistaa kylmä munakoiso alkuruoka on upea lisäys mihin tahansa pöytään.
Valitse resepti
Tarvitset
- Välipala:
- - 2 keskikokoista munakoisoa;
- - 1 iso valkosipulin pää;
- - 2 rkl. rkl kasviöljyä;
- - persilja;
- - tilli;
- Marinade:
- - 1, 5 litraa vettä;
- - 2 rkl. rkl suolaa;
- - 100 ml etikkaa;
Käyttöohje
1
Huuhtele munakoisot huolellisesti, kuivata ja leikkaa ne pituussuunnassa terälehteiksi, leikkaamalla loppuun asti. Terälehden paksuuden tulisi olla noin 1 cm.
Valmista marinaatti: keitä vesi, lisää etikkaa ja suolaa.
Aseta valmis munakoiso kiehuvaan marinaadiin ja keitä 15 minuuttia. Anna jäähtyä, laita ne lautaselle.
2
Huuhtele persilja, tilli, ravista ja hienonna. Yhdistä valkosipulilla, raastuna raastimella ja kasviöljyllä.
3
Lisää jäähdytetty munakoiso valkosipulimassalla. Purista niitä huolellisesti yhdistämällä kaikki "terälehdet" ja antamalla munakoisolle koko muoto, laita jääkaappiin 12 tunniksi.
