Tarte Tatin on klassinen ranskalainen jälkiruoka, joka on helppo valmistaa itse. Yllättäkää perhettäsi tarjoamalla omena-tartettataania teetä happeakerma taikinaa.
Valitse resepti
Tarvitset
- Neljä annosta varten:
- - neljä omenaa;
- - smetana - 200 g;
- - sokeri - 200 g;
- - vehnäjauho - 150 g;
- - voi - 50 g;
- - leivinjauhe - 2 g;
- - kaksi munaa;
- - suolaa.
Käyttöohje
1
Kuori ensin omenat, leikkaa viipaleiksi.
2
Paista valmistetut omenat pannulla voissa, ripottelemalla sokerilla (100 grammaa).
3
Keitä taikina. Sekoita tämä jauhe, sokeri, smetana, kananmunat ja leivinjauhe erikseen kulhoon. Muista lisätä ripaus suolaa.
4
Pane paistetut omenat tulenkestävään muotoon, kaada taikina päälle.
5
Keitä 30 minuuttia 180 asteessa.