Karpalot ovat pieni hiipivä pensas, jolla on pieniä lehtiä ja ohuita ruskeita varret. Se löytyy turvesoolta. Se kuuluu kanervaperheeseen, ja karpalolajeja on peräti 6. Marjojen maku on hapan, pienellä katkeruudella. Karpalot tunnetaan jo kauan parantavista ominaisuuksistaan.
Valitse resepti
Pensaan lehdet ovat hyvin epätavallisia, sen alapinta on hopea, koska siinä on vahapäällyste. Kypsillä hedelmillä on tummanpunainen väri ja kiiltävä iho. Marjoja on muodoltaan: palloina, pitkänomaisia ja päärynää muistuttavia. Löydät myös suuria näytteitä, joiden leveys on 12 mm.
Karpalojen edut ovat olleet tiedossa jo kauan. Vaikka tämä upea marja kypsyy, se onnistuu keräämään hyödyllisiä aineita sinänsä. Karpalohedelmät sisältävät fruktoosia, kuitua, proteiineja, vitamiineja ja monia muita hyödyllisiä aineita. Marjat eroavat maulla happamuudeltaan johtuen niistä 3-prosenttisten happojen pitoisuuksista: bentsoehappo, oksaalihappo ja omenahappo. Karpaloilla on yksi hyödyllinen ominaisuus hyödyllisen yhdisteen - ursolihapon - syntetisoimiseksi. Sillä on kyky laajentaa laskimoastioita ja pidättää natriumioneja.
Marjassa on vähän C-vitamiinia - vain 15 mg / 100 g hedelmää. Marjojen mineraalikoostumus on monipuolinen, ne sisältävät 24 alkuainetta: fosforia, kaliumia, rautaa, jodia ja muita.
Karpaloista löytyy sokeria 5%. Marjassa on myös pektiiniä, joka poistaa toksiineja kehosta.
Toinen näiden upeiden marjojen etu on, että ne parantavat. Hyödyllisillä aineilla on antimikrobinen vaikutus. He jopa tappavat E. colin.
Nämä marjat ravitsevat eläimiä ja lintuja. Karpalot eivät ole vain heidän ruokansa, vaan myös lääke.
Marjojen hyödyllisiä ominaisuuksia ei käytetä vain perinteisessä lääketieteessä. Karpaloiden perusteella on tehty monia valmisteita. Tämän marjan hyödylliset aineet auttavat aivoja, vaikuttavat positiivisesti tuki- ja liikuntaelinten toimintaan. Karpaloiden antimikrobiset ominaisuudet auttavat torjumaan suuontelon sairauksia. Niillä on kuumetta alentavia vaikutuksia, ne lisäävät tehokkuutta ja auttavat kehoa torjumaan monia sairauksia.
Tuoreet karpalot voidaan pakastaa ja syödä talvella, kun kehomme puuttuu niin vitamiineista ja ravintoaineista.