Monta vuosisataa sitten parantajat käyttivät mustaa kaviaaria erilaisten sairauksien hoitamiseen. Jo silloin ihmiset tiesivät tämän tuotteen parantavista ominaisuuksista. Nykyään tutkijat ovat osoittaneet, että tärkeimmät vitamiinit ja elementit, jotka ovat välttämättömiä ihmiskehon normaalille kehitykselle, ovat mustassa kaviaarissa.
Valitse resepti
Musta kaviaari on vitamiinien ja mineraalien lähde
Sturgeon-kaviaari on harvinainen tuote. On yleisesti sitä mieltä, että mustan kaviaarin hyödylliset ominaisuudet ovat paljon korkeammat kuin punaisella kaviaarilla. Tämä on väärä lausunto. Mustalla ja punaisella kaviaarilla on sama ravintoarvo. Ero on vain heidän tuotannossaan. Mustaa kaviaaria on vaikeampaa saada, joten se on kalliimpaa.
Tämän tyyppisten herkkujen kemiallinen koostumus ei käytännössä eroa toisistaan. Musta kaviaari sisältää noin 30% helposti sulavia proteiineja ja 13% rasvaa. Se sisältää myös foolihappoa, vitamiineja A, B, E, PP, kaliumia, kalsiumia, magnesiumia, natriumia, fosforia, rautaa, sinkkiä, piitä, mangaania. Musta kaviaari sisältää runsaasti D-vitamiinia, jota ei ole punaisessa kaviaarissa. Sillä on tärkeä rooli luukudoksen muodostumisessa, koska se edistää kalsiumin parempaa imeytymistä kehossa, joten mustan kaviaarin syöminen on erityisen hyödyllistä lapsille.
Lisäksi musta kaviaari sisältää suuren määrän jodia ja omega-3-rasvahappoja, jotka myötävaikuttavat ylimääräisen rasvan polttamiseen. Siksi tämän tuotteen syöminen ei vahingoita hahmosi.
Kenelle näytetään mustaa kaviaaria
Kaviaaria tulisi syödä ihmisille, jotka kärsivät sydän- ja verisuonitaudeista. Se auttaa parantamaan heidän kuntoaan. Mustakaviaarissa olevat omega-3 ja omega-6 hapot auttavat estämään syöpäkasvaimien muodostumista, vahvistavat immuniteettia ja vaikuttavat myönteisesti hermostoon. Kaviaari on myös erittäin hyödyllinen näkökyvylle. Tämä tuote edistää serotoniinin ja testosteronin tuotantoa ja on voimakas aphrodisiac.
Lisäksi musta kaviaari auttaa korvaamaan raudan puutteen kehossa, ja sitä suositellaan anemiaan tai matalaan hemoglobiinitasoon. Musta kaviaari tulisi myös syödä ennen tärkeätä kokousta tai tenttiä, koska se on erinomainen proteiinin ja lesitiinin lähde. Tämä tuote itsessään on erinomainen biostimulantti.