Pidätkö kiinalaisesta ruuasta? Sitten tempura-osterit ja maapähkinävoi ovat makuusi!
Valitse resepti
Tarvitset
- Neljä annosta varten:
- - tuore osterit - 20 kappaletta;
- - vehnäjauhot - 1, 5 kupillista;
- - vesi - 300 ml;
- - maapähkinävoi;
- - suola - 3/4 tl;
- - leivinjauhe - 1 rkl. lusikka.
Käyttöohje
1
Yhdistä jauhot, suola, leivinjauhe, kaksi rkl maapähkinävoita ja kylmää vettä kulhoon tasaiseksi.
2
Kuori osterit kuorista, huuhtele ja kuivaa. Ripottele ne jauhoilla.
3
Kuumenna wok korkealla lämmöllä, lisää maapähkinävoita 190 asteeseen.
4
Upota jokainen osteri taikinaan, paista öljyssä vaaleanruskeaksi. Laita siivilä ja tyhjennä ylimääräinen öljy.
5
Pane sitten osterit takaisin öljyyn, paista, kunnes ne ovat kullanruskeita vielä kaksi minuuttia. Temporan osterit ovat valmiita, voit kokeilla!