Kakku "Kamomillakenttä" koristaa mitä tahansa lomapöytää ja ilahduttaa kaikkia vieraita lempeällä maulla!
Valitse resepti
Tarvitset
- Testiä varten:
- - 100 g jauhoja
- - 100 g sokeria
- - oravia 4 munasta
- Täyte:
- - siirappia
- - 200 ml kermaa
- - 150 g sokeria
- - 500 ml 15-prosenttista smetanaa
- - 700 g raejuustoa
- - 24 g liivatetta
- Koristeeksi:
- - 200 ml kermaa
- - jauhesokeripiparit
- - värilliset kookoshiutaleet
Käyttöohje
1
Vaivaa keksi taikina. Tätä varten lyö valkoiset valkoiseksi vaaleaksi vaahtoksi, lisää sokeri, kaada hitaasti jauhot ja sekoita tasaiseksi.
2
Saatu taikina lähetetään uuniin, joka on esilämmitetty 200 asteeseen 30-40 minuutin ajan.
3
Valmistelemme kermaa: lyö kerma sokerilla sekoittimella, lisää heihin kermajuusto, raejuusto ja sekoita kaikki hyvin. Valmistamme liuosta ja kaadetaan se irtotavarana.
4
Sitten otamme kakun uunista, jäähdytämme sen, liota se kylmällä siirappilla ja laita muottiin, jonka pohja on irrotettava. Kaada hapan kermajuustomassa kakun päälle ja lähetä se jääkaappiin 15-20 minuutiksi.
5
Vatkaa kerma ja päällystä ne kakun päälle ja sivuille. Koristele tuotteen yläosa päivänkakkarailla niiden tukerisokeraa ja ripottele värillisillä kookoshiutaleilla.
6
Valmis jälkiruoka lähetetään uuniin 40-50 minuutiksi.