Turkkilainen tomaattisose on erittäin kevyt, maukas ja tyydyttävä. Keittäminen on hyvin yksinkertaista. Eikä vie paljon aikaa. Tällainen keitto houkuttelee kaikkia.
Valitse resepti
Tarvitset
- - 1 valkosipulinkynsi
- - 1 sipuli
- - 1-2 rkl. l. oliiviöljy
- - 500 ml kanaa
- - 250 ml tomaattimehua
- - 200 g tomaattia
- - 0, 5 nippu persiljaa
- - kovaa juustoa
- - suola, pippuri maun mukaan
Käyttöohje
1
Kaada 1 - 2 rkl pannuun. l. oliiviöljy.
2
Hienonna valkosipulinkynsi hienoksi, paista oliiviöljyssä, poista ja heitä valkosipuli pois, koska se on jo antanut oliiviöljylle maun.
3
Paistettua sipulia, kunnes läpinäkyvä.
4
Lisää pannulle kuoritut ja hienonnetut tomaatit, persilja, tomaattimehu ja kanaliemi.
5
Suola, pippuri maun mukaan ja keittämisen jälkeen keitä vielä 25-30 minuuttia alhaisella lämmöllä.
6
Siirrä sitten keitto soseen tilaan tehosekoittimella ja laita tuleen, kiehauta.
7
Tarjoile keitto, joka on koristeltu kovalla juustolla. Jos haluat, voit koristella mintulla. Ja älä unohda laittaa muutama keksejä.