Todennäköisesti jokainen kotiäiti haluaa kokata jotain epätavallista, mutta samalla terveellistä ja maukasta. Yksi tällainen ruokalaji on parsakaali keitto. Hän on epätavallisen lempeä, mutta terve ja ravitseva.
Valitse resepti
Parsakaali on vähäkalorinen ja terveellinen tuote. Siksi monet kotiäidit pitävät siitä, etenkin terveellisistä elämäntavoista tai ruokavaliosta pitävät. Tämä resepti on erittäin helppo valmistaa eikä vaadi paljon vaivaa ja materiaalikustannuksia. Kaikki sen valmistukseen tarkoitetut tuotteet löytyvät modernin emäntän keittiöstä.
Parsakaali keiton valmistamiseksi tarvitset:
- parsakaali - 1 keskikokoinen pääkaali
- oliiviöljy - 25 ml
- valkosipuli - 2 neilikkaa
- timjami - 1 ripaus
- perunat - 3 kpl keskikokoisia
- vihanneslieme - 600 - 700 ml
- sipuli - 1 pala
- suola maun mukaan
- jauhettu pippuri - maun mukaan
Teknologia parsakaali keiton valmistamiseksi
Hienonna sipuli ja valkosipuli kirjaimellisesti kahden minuutin ajan oliiviöljyssä kattilassa. Kaada sitten kasvisliemi ja lisää kuutioiksi leikatut perunat pannulle. Peitä sitten pannu kannella ja keitä keittoa noin viidentoista minuutin ajan, kunnes perunat ovat pehmeitä. Lisää sitten kaali, lajiteltu etukäteen kukintojen suhteen, sekä timjami. Keitä keittoa vielä viiden minuutin ajan, jonka aikana kaali kiehuu. Seuraavaksi jauhaa valmis keitto tehosekoittimella ja suolalla maun mukaan, hieman pippuria. Voit tarjota ruokia.