Lihajuusto on runsas ruokalaji, jolla voit ruokkia koko kotitaloutta. Tietysti sinun on vakoiltava sen kanssa keittiössä, mutta tulos tyydyttää sinut täysin.
Valitse resepti
Tarvitsemme (testiä varten):
- jauhot - 220 grammaa;
- margariini, manna - 60 grammaa kukin;
- yksi munankeltuainen;
- viisi lusikkaa smetanaa ja vettä (lämmin).
Varo myös ainesosat tulevia täytettä varten:
- jauheliha - 500 grammaa;
- kaksi sipulia;
- yksi muna;
- tl suolaa, paprikaa;
- kermainen margariini - 30 grammaa;
- neljä ruokalusikallista smetanaa (voidaan korvata vedellä);
- nuhjuinen sitruunankuori.
Seuloa mannajauho keittiön pöydälle. Tee keskeltä syvennys, laita siihen suolaa, lisää suoristettu margariini (ei kuuma), smetana vedellä, munankeltuainen. Vaivaa näitä aineosia, kunnes syntynyt taikina lakkaa tarttumasta. Muodosta tasaiseksi kulhoksi, rasvaa ohuella kerroksella nestemäistä margariinia, peitä kulho ja laita kattilan vesi (kuumaa) päälle. Poista taikina tarkastusta varten, odota vähintään puoli tuntia.
Rullaa strudelitaikina ohueksi kerrokseksi, rasvaa pinta täyteaineella (valmista ilmoitetuista aineosista, vain ilman margariinia). Rullaa putkeen ja aseta margariinilla voideltuun leivinpeltiin. Puhdista uunissa 25 minuuttia - tänä aikana muodostuu kullanruskea kuori. Kuumenna uuni vain huolellisesti. Tarjoa lopullinen lihajuusto pöydälle lämpimässä muodossa. Voit erikseen tarjoilla mitä tahansa pikanssikastiketta. Bon ruokahalua!