Makkara ja munat ovat kaikkien saatavilla olevia ainesosia. Yhdistämällä ne muihin tuotteisiin, voit keittää monia erilaisia salaatteja juhlalliseen juhlajuhliin ja perheen illalliseen.
Valitse resepti
Olivier makkaraa
Olivier on salaatti, jota rakastavat kaikki maamme asukkaat. Harvinainen uudenvuoden pöytä Neuvostoliiton jälkeisessä tilassa voi tehdä ilman sitä. Sen valmisteluun on monia vaihtoehtoja. Klassinen makkararesepti on budjettihintaisin ja kaikille edullisin.
ainesosat:
- Keitetyt makkarat - 350 g;
- Muna - 4 kpl;
- Perunat - 2-3 kpl;
- Porkkanat - 1-2 kpl;
- Säilykkeet vihreät herneet - 1 purkki;
- Suolakurkkua - 2-3 kpl;
- Majoneesi - maun mukaan;
- Suola maun mukaan.
Keitä perunat, porkkanat ja munat, jäähdytä ja kuori.
Leikkaa makkara keskikokoisiksi kuutioiksi, yrittäen saada niistä tasaiset ja tasaiset.
Dice-perunat ovat samankokoisia.
Leikkaa myös porkkanat ja suolakurkut kuutioiksi, mutta hiukan pienemmiksi.
Murenna munat
Siirrä kaikki valmistetut aineosat sopivaan kulhoon.
Lisää purkitettu herne, suola ja sekoita.
Mausta salaatti majoneesilla juuri ennen tarjoilua.
Salaatit makkaraa ja munapannukakkuja
ainesosat:
- Munat - 3 kpl;
- Suola - 1 ripaus;
- Suuret porkkanat - 1 kpl;
- Juusto - 100 gr;
- Keitetyt makkarat - 150 gr;
- Tuoreet yrtit - maun mukaan;
- Valkosipuli - 1 neilikka;
- Majoneesi - 2 rkl.
Tee ensin pannukakkuja. Voit tehdä tämän lyömällä munat suolalla kulhoon. Voitele pannu kasviöljyllä ja kaada munaseos siihen. Paista 2-3 munapannukakkua. Paljonko käy, riippuu astian halkaisijasta.
Pannukakut varattu jäähtymään, tällä hetkellä käsittelemään muita ainesosia.
Kuori ja raasta porkkanat korealaisille porkkanoille.
Raasta juusto samalla raastimella.
Leikkaa makkara pieniksi nauhoiksi.
Jäähdytetyt letut leikataan myös nauhoiksi tai liuskoiksi.
Laita kaikki hienonnetut aineosat syvään salaattikulhoon tai -kulhoon. Suolaan.
Lisää hienonnettu vihreät: sipuli, tilli tai persilja. Purista muutama valkosipulinkynsi salaattikulhoon.
Mausta majoneesilla tai smetalla ja sekoita.
Salaatti makkaraa ja tuoreita kurkkuja
Tuotteita tähän yksinkertaiseen salaattiin voi löytää kotona mistä tahansa emäntästä. Se valmistetaan nopeasti ja jopa kokemattomien kokien toimesta. Tämä ruokalaji sopii erinomaisesti äkillisesti saapuneiden vieraiden hoitoon.
Puffisalaatti. Se voidaan tarjoilla yhdessä suuressa tavallisessa salaattikulhossa tai se voidaan tarjoilla erikseen jokaiselle vieraalle, laittamalla salaatti kerroksittain jaettuun salaattikulhoon tai tavalliseen suoraan lasiin.
ainesosat:
- Keitetty makkara - 200 gr;
- Kova juusto - 150 gr;
- Tuoreet kurkut - 2 kpl;
- Kananmunat - 2 kpl;
- Ruohosipuli - 4-5 höyhenä;
- Majoneesi - 3 rkl;
- Suola maun mukaan.
Keitä munat, jäähdytä ja kuori. Proteiinit erottua keltuaisista.
Leikkaa makkara ohuiksi nauhoiksi. Mikä tahansa makkara tekee, tärkeintä on, että se ei ole öljyinen - tämä ei vaikuta salaatin makuun parhaalla mahdollisella tavalla.
Kurkut leikataan myös suikaleiksi.
Ensimmäinen kerros: makkara.
Toinen kerros: proteiinit karkeassa raastimessa. Majoneesia.
Kolmas kerros: kurkut.
Neljäs kerros: munankeltuaiset, hienonnettu hienolla raastimella. Majoneesia.
Viides kerros: juusto raastetaan hienoksi raasteeksi.
Ripottele salaatti hienonnetulla vihreällä sipulilla juustolastujen päälle.
Jos salaattikulho on korkea, kerrokset voidaan toistaa useita kertoja.
Salaatti "pavut"
Erittäin runsas ja maukas salaatti, helppo valmistaa.
ainesosat:
- Punaiset purkitettu pavut - 1 purkki;
- Säilykkeet maissi - 1 purkki;
- Keitetyt savustettu makkara - 200 gr;
- Tuore iso kurkku - 1 kpl;
- Munat - 4 kpl;
- Till vihreät - 1-2 oksat;
- Majoneesi - 5-6 rkl;
- Keksit - 1 pakkaus.
Keitä munat, kuori, leikkaa kuutioiksi.
Poista neste maissista ja papuista. Kuivaa vähän.
Leikkaa makkara ja kurkku ohuiksi viipaleiksi.
Pane kaikki ainekset kulhoon, mausta majoneesilla ja sekoita.
Lisää juuri keitetyt salaatit ennen tarjoilua ja sekoita. On parempi, että keksejä otetaan olkien muodossa kuutioiden sijasta, niin ne näyttävät harmonisemmilta viipaloidun makkaran ja kurkkujen kanssa.
Ripottele valmis astia päälle hienonnetulla tillillä.
Salaatti makkaraa ja korealaista porkkanaa
ainesosat:
- Korealainen porkkana - 200 gr;
- Makkara - 250 gr;
- Juusto - 200 gr;
- Tuore kurkku - 1-2 kpl;
- Pieni marinoitu kurkku - 1 kpl;
- Munat - 4 kpl;
- Majoneesi - 4 rkl;
- Ruohosipuli - 50 gr;
- Tilli - koristeeksi.
- Suola maun mukaan.
Keitä kovat keitetyt munat ja jäähdytä ja leikkaa ne suuriksi, kauniiksi paloiksi. Se voi olla ympyröitä, viipaleita tai neljänneksiä.
Leikkaa keitetty makkara ohuiksi nauhoiksi. Makkara voidaan korvata savustetulla, niin salaatti on tyylikäs. Keitetyllä makkaralla maku on herkempi.
Juusto leikataan myös ohuiksi suikaleiksi. Juusto on parempi olla ottamatta tuoreita lajikkeita.
Leikkaa tuoreet kurkut ohuiksi puolirenkaisiksi.
Laita kaikki ainekset munia lukuun ottamatta salaattikulhoon tai -kulhoon. Kaada korealaiset porkkanat.
Lisää hienoksi raastettu marinoitu kurkku salaattiin. Hän antaa lautaselle miellyttävän hapon ja pehmentää hieman mausteisia korealaisia porkkanoita.
Lisää hienonnettu vihreä sipuli. Mausta majoneesilla, sekoita. Vaikka porkkanoiden ja marinoitujen kurkkujen pitäisi antaa ruokalajeelle tarvittava määrä suolaa, voit lisätä suolaa salaattiin, jos se näyttää olevan tuoretta.
Koristele salaatti tillillä ja munaviipaleilla.
Peking-salaatti ja makkarasalaatti
Yksinkertainen salaatti, jolla on suhteellisen vähän kaloripitoisuutta.
ainesosat:
- Pekingin kaali - 0, 5 kg;
- Munat - 4 kpl;
- Keitetyt savustettu makkara - 300 gr;
- Säilykkeet maissi - 1 purkki;
- Majoneesi tai smetana - 3 rkl.
Keitä munat, jäähdytä ja kuori. Suuri leikkaus.
Huuhtele kaali, kuivaa, lajittele lehdet. Leikkaa ohuet nauhat.
Leikkaa makkara ohuiksi tikkuiksi.
Laita kaikki ainekset salaattikulhoon.
Kaada maissia.
Mausta smetalla tai majoneesilla ja sekoita.
Tätä salaattia ei tarvitse infusoida, se voidaan heti tarjoilla ja syödä.
Salaatti "Bahor" makkaraa
Bakhor-salaatti on ruokia Uzbekistanin ruokia. Alkuperäisessä reseptissä ehdotetaan keitetyn naudanlihan tai lampaanlihan pääainesosaa, mutta jokapäiväisessä pöydässä liha voidaan korvata makkaralla.
ainesosat:
- Keitetty makkara - 300 gr;
- Tuore kurkku - 2 kpl;
- Tuore tomaatti - 2 kpl;
- Munat - 3 kpl;
- Kova juusto - 100 gr;
- Iso sipuli - 1 kpl;
- Valkosipuli - 2 neilikkaa;
- Smetana tai luonnollinen jogurtti - 3 rkl. l;
- Persilja ja tilli - 2-3 haaraa;
- Suola ja pippuri maun mukaan.
Kovaksi keitetty muna, kuori, leikkaa kuutioiksi.
Leikkaa sipuli puolirenkaisiin, kaada kiehuvaa vettä ja huuhtele juoksevalla vedellä ylimääräisen katkeruuden poistamiseksi.
Leikkaa makkara keskikokoisiksi viipaleiksi.
Leikkaa tomaatit ja kurkut pieniksi suikaleiksi.
Pane vihannekset syvään kulhoon, lisää munat ja makkara.
Raasta juusto karkealla raastimella, pilkota vihannekset erittäin hienoksi, lisää salaattiin.
Purista muutama valkosipulinkynsi kulhoon.
Mausta salaatti jogurtilla tai smetalla, mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan.
Hussarisalaatti
Tässä salaatissa juusto varjostaa savustetun makkaran piquancy, ja tomaatti ja tuoreet yrtit lisäävät ripauksen arkuutta.
ainesosat:
- Savustettu makkara - 200 gr;
- Juusto - 100 gr;
- Iso tomaatti - 1 kpl;
- Munat - 2 kpl;
- Tuoreet vihannekset (tilli, sipuli, persilja) - maun mukaan;
- Majoneesi - 3-4 rkl;
- Suola maun mukaan.
Keitä ja puhdista munat.
Leikkaa makkara, juusto, tomaatti ja munat saman muotoisiksi viipaleiksi. Se voi olla olki tai kuutio, kuten pidät enemmän. Asia on, että kaikki ainekset leikataan samalla tavalla, joten salaatti näyttää paljon kauniimmalta.
Hienonna vihannekset hienoksi. Voit ottaa sipulia, persiljaa ja tilliä. Voit pysyä yhden tyyppisillä viheralueilla. Kaikki riippuu makuasetuksista ja siitä, mikä jääkaapissa todella on.
Laita kaikki valmistetut aineosat salaatti kulhoon, mausta majoneesilla, haluttaessa suolaa.