Kun joudut valmistelemaan salaatti heti vieraiden saapumiselle tai kyllästämään kehomme vitamiineilla talvella, tarvitset vain kaksi tuotetta: porkkanaa ja margelani retiisiä.
Valitse resepti
Jos porkkanaa ja Margelanin retiisiä ei voi itse kasvattaa, niitä on aina saatavana mistä tahansa kaupasta tai markkinoilta. Ja mikä maukas ja terveellinen salaatti se osoittautuu! Jos haluat täyttää keskikokoisen kulhon retiisiä ja porkkana -salaattia, sinun on otettava pari keskikokoista porkkanaa ja yksi iso retiisi.
Vihannekset hierotaan karkealle raastimelle ja vaivataan huolellisesti suolalla. Lisäksi voit hieroa hienon raastin ja suuren ja raastin korealaisten porkkanoiden kanssa.
Sitten lisätään majoneesia tai smetanaa, kuten haluat. Salaatin valmistus vie enintään 10 minuuttia. Loppujen lopuksi riittää, kun pestään porkkanat ja retiisit ja kuori iho ohuesti ylemmästä kerroksesta. Puhdistukseen käytetään joko veistä tai kuorintalaitetta. Salaatti on mehukas ja herkullinen. Jos perheessä on pieniä lapsia, sinun on otettava huomioon, että retiisi on hyödyllinen, mutta vaikeasti sulava tuote. Suositellaan yli 5-vuotiaille lapsille.
Vain kahdesta ainesosasta koostuva salaatti ei oikeastaan tarvitse lisäaineita, mutta jotkut kotiäidit alkavat fantasioida ja lisätä jotain muuta. Retiisin ja porkkanoiden kanssa vihreät, tuore kurkku ja kaali yhdistetään parhaiten. Mutta siitä tulee jo salaattista kesäversio.