Perunoiden keittämiseen on paljon reseptejä, tätä vihannesta voidaan keittää, paistaa, paistaa jne. Mutta juhlapöydässä on parempi valmistaa täytetyt perunat munalla ja palvella se salaatin kanssa.
Valitse resepti
Tarvitset
- • 1 kg perunoita;
- • 10 munaa;
- • 3 suolakurkkua;
- • 300 g makkaraa;
- • 1 tölkki vihreitä herneitä;
- • kasviöljy;
- • hienonnettu vihannekset;
- • suola ja majoneesi maun mukaan.
Käyttöohje
1
10 annosta täytettyjä perunoita valmistetaan munalla 60 minuutin kuluttua. Pese perunani ja keitä heidän univormuissaan, odota sen jäähtyvän, kuori se, katkaise yläosat ja poista keskiosa kuppien valmistamiseksi.
2
Kuumenna uuni 180 ° C: seen, mursi yksi muna jokaiseen perunakuppiin, päälle suola, laita voideltuun leivinlevyyn kasviöljyllä ja paista uunissa 15 minuuttia. Kun täytetyt perunat valmistautuvat, teemme salaattia. Leikkasimme suolakurkku ja makkara pieniksi kuutioiksi. Kuori ja hienonna sipuli, lisää kurkut ja makkara, mausta salaatti purkitettuja herneitä, yrttejä ja majoneesia.
3
Laita salaatti suurelle astialle, poista perunat uunista ja aseta ne salaatin ympärille. Ripottele lautaselle hienonnettuja yrttejä ja koristele tomaateilla. Täytetyt perunat voidaan tarjoilla kylminä ja kylminä, rasvata kuuma astia voilla tai kasviöljyllä. Munien sijasta voit käyttää toista täytettä: jauhelihaa munalla, paistettuja sieniä hienonnettuja yrttejä ja juustoa jne. Tässä tapauksessa perunat tarjoillaan parhaiten kevyiden vihannessalaattien kanssa: tuoreet kurkut, tomaatit, kaali, oliivit. Ennen tarjoilua kaada smetana.