Tämän reseptin mukaan kypsennetyt kiinalaisista kaaliista täytetyt vähärasvakaali ovat erittäin hellävaraisia. Niiden valmistusprosessi vie hyvin vähän aikaa. Voit palvella niitä esimerkiksi soijakastikkeella ja wasabilla.
Valitse resepti
Tarvitset
- - kiinankaalin pää
- - 150 g pakastettua parsakaalia
- - 150 g jäädytettyjä vihreitä papuja
- - 50 g porkkanaa
- - 200 g suolakurkkua
- - sipuli
- - 300 g perunamuusia
- - 100 g vähärasvaista majoneesia
- - suolaa
- - mausteet
Käyttöohje
1
Pekingin kaali lehdet erikseen. Keitä muutama minuutti kiehuvassa suolaisessa vedessä. Aloita sitten päällysteiden keittäminen.
2
Aseta vihreät pavut ja parsakaali pannuun. Lisää valmiiksi pilkotut porkkanat. Paista vihannekset kevyesti suolalla, vihannessalaattien mausteet.
3
Kuori sipuli, pilkkoa. Paista marinoidut sienet sipulilla. Sekoita vihannekset perunamuusiin. Lisää sienet tähän seokseen, sekoita.
4
Kääri kiinalaisen kaali-arkin täyte. Laita tulevat kaalirullat leipomiseen sopivaan muotoon. Kaada ne vähärasvaisella majoneesilla laimentamalla se pienellä määrällä vettä. Paista 200 asteessa 15-20 minuuttia.
Hyödyllisiä neuvoja
Et voi leipoa kaali-rullia, mutta vain paista niitä, kunnes kullanruskeat pannulla.