Kefir-taikinassa pizza osoittautuu ilmavaksi, pehmeäksi ja sulaa suussa. Testin koostumus ei vaadi suurta määrää ainesosia. Se valmistetaan helposti, yksinkertaisesti ja mikä tärkeintä, nopeasti. Voit maistaa mitä tahansa täytettä.
Valitse resepti
Tarvitset
- Testiä varten:
- - 0, 5 kefiiriä
- - 500 g jauhoja
- - ½ tl sooda
- - 1 tl sokeri
- - suola maun mukaan
- Täyte:
- - makkara (mikä tahansa)
- - tomaatit
- - juusto
- - ketsuppi
- - majoneesi
- - pizzamauste
- - vihreät
Käyttöohje
1
Sekoita kulhoon kefir, sokeri, suola ja sooda. Sekoita hyvin ja lisää vähitellen jauhoja. Jos kefir on liian nestemäistä, se voi tarvita enemmän jauhoja. Vaivaa taikinaa, kunnes se lakkaa tarttumasta. Taikinan tulee olla pehmeää. Anna sen vaatia, peittämällä lautasella.
2
Täytä täyttämällä makkara, tomaatit ja vihannekset. Aseta leivinpaperi leivinpaperille ja öljyä se kevyesti. Rullaa taikina, ripottele kevyesti jauhoilla ja laita paistolevylle.
3
Voitele taikina ketsupilla ja majoneesilla ja ripottele mausteilla. Laita makkara, tomaatit päälle, ripottele yrttejä ja raastettua juustoa. Kuumenna uuni 180 astetta ja aseta pizza 30-40 minuutiksi. Leikkaa pizza vielä kuumana.