Söpöt kuppikakut, jotka on koristeltu vadelmahillolla kermavaahdolla ja kirkkailla "perhosilla", valmistetaan hyvin yksinkertaisesti ja ne ovat siistit ja tuoksuvia.
Valitse resepti
Tarvitset
- Testiä varten:
- - 160 g voita;
- - 120 g jauhettua sokeria;
- - 165 g vehnäjauhoja;
- - 1 1/2 tl leivinjauhetta;
- - 3 munaa;
- - kuori 1 sitruuna;
- - 1 tl sitruunauutetta;
- Kermalle:
- - 3/4 - 1 kuppi vadelmahilloa;
- - 250 ml rasvakermaa;
- - 1 rkl. lusikallinen jauhettua sokeria;
Käyttöohje
1
Muffinien valmistamiseksi seulota jauhot ja yhdistä leivinjauheen kanssa.
2
Vatkaa voi jauhesokerilla tasaiseksi ja pörröiseksi. Kun lisäät munia seokseen kerrallaan, jatka lyömistä tasaiseksi. Lisää sitruunan kuori ja vispilä uudelleen.
3
Yhdistä jauhoseos kermaisen massan kanssa.
4
Järjestä taikina säiliöihin, jotka on aiemmin voideltu. Paista muffineja 180 ° C: ssa 20 minuuttia.
5
Valmista kerma - piiska kerma lisäämällä vähitellen jauhesokeria.
6
Leikkaa "korkkien" yläosat jäähdytetyistä cupcakeista veitsellä, leikkaa ne kahtia - nämä ovat perhosten siipit.
7
Laita kunkin cupcake päälle lusikallinen vadelmahilloa, korista sitten kermalla, kiinnitä siipit. Ripottele jauhesokerilla.
Hyödyllisiä neuvoja
Sitruunauute voidaan valmistaa itse. Upota sitruuna (lime) kiehuvalla vedellä, hienonna kuori (ilman valkoista kerrosta), laita astiaan, täytä vedellä (125 ml), sekoitettuna vodkalla (125 ml).
Ravista hyvin ja aseta pimeään, kuivaan paikkaan (ei jääkaapissa).
Uute on käyttövalmis 7 päivän kuluttua, mutta 2 kuukauden kuluttua sen maku ja tuoksu ovat väkevimpiä. Ravistele uutetta ajoittain. Tällaista tuoksuvaa eliksiiriä säilytetään korkeintaan yksi vuosi.