Sauté on ruokalaji, joka valmistetaan erityisellä tekniikalla. Tämä tekniikka koostuu reseptiin sisältyvien tuotteiden alustavasta paistamisesta. Jotta ainesosat eivät tarttuisi, sinun on ravistettava pannun sisältöä määräajoin (älä sekoita lusikalla tai lastalla). Kasvispippuri on aina terveellistä ja maukasta. Kylläisyyden vuoksi voit lisätä siihen katkarapuja ja makkaraa, koska Tabasco-kastike on täydellinen.
Valitse resepti
Tarvitset
- Kuudelle annokselle:
- - 500 g kuorittua keitetyt katkarapuja;
- - 230 g kotitekoista makkaraa;
- - 4 tomaattia;
- - 2 kuppia valkoista keitettyä riisiä;
- - 2 kupillista sipulia;
- - 1 kuppi hienonnettua paprikaa ja selleriä;
- - oliiviöljy, suola, mustapippuri, vihreät sipulit, Tabasco-kastike.
Käyttöohje
1
Leikkaa makkara renkaiksi, paista keskilämmöllä pienessä määrin öljyä. Makkaran tulee muuttua ruskeaksi.
2
Lisää maustetuksi sipulit, pippuri, selleri, paista yhdessä 5 minuuttia. Älä sekoita ainesosia, vaan ravista pannua.
3
Lisää keitetty katkarapu kattilaan. Voit lisätä mausteeksi karkeasti hienonnettua valkosipulia.
4
Paista sautea 3 minuutin ajan ravistaen säännöllisesti pannua.
5
Lisää seuraavaksi keitetty riisi, hienonnettu tomaatti, keitä vielä 4 minuuttia.
6
Mausta valmis ruokia makusi mukaan Tabasco-kastikkeella tai millä tahansa muulla kuumalla kastikkeella mieleiseesi mukaan. Suolaa, pippuria maun mukaan. Tarjoile kuumana.
Kiinnitä huomiota
Jos valmistat kaikki komponentit etukäteen (keitä riisi ja katkarapu), vihanneskastikkeen valmistaminen vie vain 40 minuuttia.
Hyödyllisiä neuvoja
Koristele hienonnetulla vihreällä sipulilla ennen tarjoilua.