Tässä ruokalajeessa ei ole mitään epätavallista tai monimutkaista - säännöllinen munakas valmistetaan, mutta pitaleivän vaihtoa varten. Sillä on tavallinen omlettimaku, öljyssä paistettu rapea lavash-kuori. Tyytyväisyydeksi voit lisätä vihanneksia, sieniä, makkaraa, lihaa, juustoa ja mitä muuta sielu haluaa omlettiin.
Valitse resepti
Tarvitset
- - vihannekset;
- - sienet;
- - lihatuotteet;
- - juusto - valinnainen;
- - voi - 40 g;
- - leivinjauhe - hyppysellinen;
- - suola - 0, 5 tl;
- - munat - 8 kpl;
- - ohut pitaleipä - 1 arkki.
Käyttöohje
1
Laajenna pitaleipä ja varmista, ettei siinä ole reikiä. Sulata pannulla 20 g voita ja poista se heti lämmöltä.
2
Aseta pitaleipä pannuun siten, että toinen pää roikkuu ja toinen taittuu puoliksi muodostaen eräänlaisen kaksoispohjan.
3
Vatkaa munat leivinjauheella ja suolalla. Jos aiot lisätä juustoa omlettiin, et voi lisätä suolaa. Laita pitaleipälle kaikki tarvittavat täyteaineet - mitä haluat ja mitä jääkaapissa on. Kaada valmistettu munakokkelia.
4
Ylhäältä peitä astia aiemmin roikkuvalla pitan reunalla, yritä työntää sen kulmat alakerroksen alle. Laita levyille viipaloitu voi päälle - loput 20 g. Sulje pannun kansi ja laita minimilämpöiseksi.
5
Käännä pitaleipä 10 minuutin kuluttua, sen tulisi olla ruskistunut tähän mennessä. Paista vielä 1 minuutti ja sammuta sitten lämpö ja anna sen mennä kannen alle vielä 10 minuutiksi. Pitaleipää leivottu omletti tarjoillaan parhaiten kuumana maidon tai kefirin kanssa, vaikka se on myös herkullista kylmässä.