Mannajauhopuuro ja maito on yksi nopeimmista ja terveellisimmistä aamiaisista. Kuitenkin usein jopa aikuiset kieltäytyvät tarjoamasta ruokaa, vedoten tosiasiaan, että lapsuudestaan asti he eivät pidä mannasta. Jos sinut voidaan luokitella tälle ihmisryhmälle, yritä keittää mannaa kaikkien sääntöjen mukaisesti, niin ehkä muutat asenteesi siihen.
Valitse resepti
Tarvitset
-
- 2 rkl suurimot;
- 0, 5 l maitoa;
- 2 tl sokeri;
- ripaus suolaa;
- pieni paksu pohja;
- voi
- hunaja
- kaneli
- hillo maun mukaan.
Käyttöohje
1
Valmista potti, josta keität puuroa. Mannaan valmistamiseksi tarvitaan emaloituja ruokia, joiden pohja on paksu. Ennen käyttöä huuhtele kattila kylmällä vedellä, jotta puuro ei pala.
2
Kaada maito kattilaan ja aseta se kevyelle tulelle. Älä mene kaukana liesi, kuten maito kiehuu nopeasti ja voi "karkaa". Mannapuuron valmistukseen voit käyttää maidon ja veden seosta ja jopa kiehuvalla vedellä laimennettua tiivistettyä maitoa (tässä tapauksessa älä lisää sokeria), valmistetun puuron maku ei ole huonompi.
3
Heti kun maito kiehuu, vähennä lämpö minimiin, lisää suolaa ja rakeistettua sokeria ja aloita mannassa hitaasti täyttö. On olemassa useita tapoja estää möykkyjä puurossa. Ensimmäinen ja yksinkertaisin on kaataa manna ohuena virtauksena sekoittaen jatkuvasti lusikalla. Toinen tapa on seuloa vilja kattilaan seulan läpi, jolloin se jakautuu tasaisemmin. Ja lopuksi, kolmas tapa on lisätä pieni määrä viileää vettä mannasuuriin ja sekoittaa huolellisesti, ja siirtää sitten pannu kiehuvan maidon kanssa.
4
Kun olet lisännyt mannaa pannuun, puuro vaatii jatkuvaa hallintaa. Kolmen minuutin ajan on välttämätöntä sekoittaa astian sisältöä jatkuvasti, jotta vältetään paakkujen muodostuminen. Samanaikaisesti varmista, että kiehuvaa ei ole.
5
Kun puuro on paksuuntunut, sammuta lämpö ja peitä astia kannella. "Päästäkseen" mannasuuriin täytyy seistä 10-15 minuuttia. Se on silloin, että se saa erityisen maun ja johdonmukaisuuden, joten sinun ei pitäisi ohittaa tätä vaihetta valmistettaessa sitä, vaikka oletkin kiireinen.
6
Järjestä valmis puuro lautasille ja lisää voita, hunajaa, hilloa, vaniljasokeria, kanelia, marjoja tai hedelmäpaloja maun mukaan.
Hyödyllisiä neuvoja
Nestemäisen mannan valmistukseen annetaan mittasuhteet, jos haluat keittää paksu - tuplaa viljamäärä.