Brynza antaa tälle lautaselle ainutlaatuisen Välimeren viehätysvoiman, ja chilin ja valkosipulin muistiinpanot lisäävät pikquancy.
Valitse resepti
Tarvitset
- - 350 g pastaa kuorena;
- - puolet lampusta;
- - 1 valkosipulinkynsi;
- - 0, 5 palloa chiliä;
- - 2 rkl kasviöljyä;
- - 430 g jäädytettyä pinaattia;
- - 1 pöytä. lusikallinen sitruunamehua;
- - 170 g fetajuustoa;
- - 2 oksaa basilikaa;
- - suola, mustapippuri maun mukaan.
Käyttöohje
1
Keitä kuori pasta runsaasti vettä.
2
Kuori ja leikkaa valkosipuli ja sipuli mahdollisimman hienoksi. Kuori ja jauhaa chili-paprikat.
3
Kuumenna oliiviöljy kattilassa ja anna valkosipulia ja sipulia siinä noin 5 minuuttia, lisää jäädytetty pinaatti, poista kattila lämmöltä ja peitä. Kun pinaatti on jarrutettu, purista sitä hieman.
4
Valuta pasta ja lisää pinaatti chilin kanssa. Mausta 1 rkl sitruunamehua, suolaa ja pippuria.
5
Leikkaa fetajuusto suuriksi kuutioiksi, lisää pastaa ja kuumenna liesi 3 minuuttia. Ripottele astia ennen tarjoilua hienonnetulla basilikalla.