Kermainen kanafilee basilikaa pestossa on nopea ja helppo valmistaa. Tyypillisesti tämä ruokalaji tarjoillaan perunoiden, riisin, polentan tai paistettujen vihreiden papujen kanssa.
Valitse resepti
Tarvitset
- Neljä annosta varten:
- - kanafilee - 4 kappaletta 200 grammaa;
- - öljyinen kerma 30 - 150 millilitraa;
- - yksi iso sipuli;
- - suola - maun mukaan.
- Ota pesto:
- - joukko vihreää basilikaa;
- - oliiviöljy - 30 millilitraa;
- - valkosipulinkynsi;
- - saksanpähkinät - 10 puolikkaata;
- - suola - maun mukaan.
Käyttöohje
1
Leikkaa sipuli renkaiksi, leikkaa kana pieniksi paloiksi. Lämmitä vähän kasviöljyä pannulla, paista kana kultaiseksi. Laita lautaselle.
2
Vähennä lämpöä, heitä sipulit kattilaan. Paista kunnes läpikuultava, sekoittaen satunnaisesti. Seitsemän minuuttia riittää. Palauta kana pannuun, kaada vesi (150 millilitraa). Hauduta noin kymmenen minuuttia kohtuullisessa lämpötilassa kannen ollessa auki.
3
Keitä pesto. Voit yksinkertaistaa tehtävääsi ostamalla purkin valmis pestoa. Pane kaikki pesto-ainekset kulhoon, jauhaa käsisekoittimella.
4
Kaada kerma kanalle. Kuumenna kiehuvaksi, vähennä lämpöä, hauta viisi minuuttia. Lisää pesto, sekoita, sammuta. Kanan kerma on valmis, voit lähettää lautasen pöydälle ja nauttia ateriasi!