Ilmeisestä monimutkaisuudesta huolimatta omenoiden ja leivonnaisten ruusut on helppo valmistaa, ja ne ovat niin herkullisia, että nuolet sormiasi. Kokeile, et tule katumaan!
Valitse resepti
Tarvitset
- Leivonnaiset - 0, 5 kg;
- Omenat, joilla on tiheä massa - 3-4 kpl.;
- Marjahillo tai hunaja - 3 rkl. lusikat;
- Lämmin vesi - 1, 5 - 2 rkl;
- Sitruuna - 0, 5 kpl;
- Jauhoja on kourallinen;
- Kaneli - maun mukaan;
- Jauhettu sokeri.
Käyttöohje
1
Poista taikina pakkauksesta, laita jauhoilla sirotella pöydälle. Anna sulattua 15-20 minuutin ajan.
2
Kuori omenat terävällä veitsellä, leikkaa kahtia ja puhdista keskiosa. Leikkaa hyvin ohuiksi puolirenkaiksi - jopa 1, 5–2 mm paksuisiksi.
3
Kaada kaikki vesi kuppiin ja lisää mehut puristettuna puolet sitruunasta. Sekoittaa. Upota omenat saatuun siirappiin. Tämä auttaa heitä saamaan miellyttävän happamuuden, eikä tulevaisuudessa mustata.
4
Pane levy omenoiden kanssa mikroaaltouuniin 4 minuutiksi pehmenemään. Hedelmät heti kun hedelmät alkavat taivuttaa helposti käsissä rikkomatta, ne tulisi poistaa.
5
Tyhjennä seuraavaksi neste siivilän läpi ja anna omenoiden jäähtyä. Sitten hiota ne hieman puuvillapyyhkeellä tai paperipyyhkeillä.
6
Pane hillo kuppiin, lisää 1 rkl. lusikka vettä, sekoita tasaiseksi.
7
Rullaa taikina ohuelle kerrokselle ja leikkaa se 12 nauhaan. Voitele jokaisen liuskan keskiosa pienellä määrällä hilloa. Laita muutama viipale omenoita siihen ja ripottele kanelilla.
8
Taita yksi kakku puoliksi ja rullaa sitten rullaksi. Kostuta kärki hyvin vedellä ja kiinnitä siten, että ruusuke ei paljastu paistamisen aikana. Tee sama jäljellä olevien kakkujen kanssa.
9
Siirrä ruusut varovasti silikoni muoteissa ja laita uuniin, esilämmitetty 180 asteeseen. Peitä ne 30 minuutin kuluttua kalvolla ja siirrä uunin keskimmäisestä hyllystä pohjaan. Paista vielä 15 minuuttia.
10
Poista, ripottele jauhesokerilla, anna jäähtyä ja syö vähän. Bon ruokahalua!
Kiinnitä huomiota
Omenoiden lämmitysprosessia mikroaaltouunissa tulisi seurata. Niiden ei saa antaa tulla hyvin pehmeitä ja murenemaan käsissään.
Hyödyllisiä neuvoja
Mikroaaltouunissa lämpenemisen sijasta omenoita voidaan keittää vähän.