Kaikki tietävät sillin turkin alla, aika-testattu. Mutta on olemassa myös monia muita sillisalaatt reseptejä, joita saadaan vähintään "tyylikäs". Salaatin maku riippuu suurelta osin siitä, millaista silliä käytät: maustettua suolattua, marinoitua tai kevyesti suolaista. Tärkeintä on puhdistaa se luista hyvin, jotta ne eivät varjosta herkullisen salaatin syömisprosessia.
Valitse resepti
Vihannessalaatti sillillä
ainesosat:
- 1 suolattua silliä;
- 2 perunaa;
- 1 porkkana, 1 punajuuri, muna;
- 250 ml majoneesia;
- 0, 5 nippu persiljaa ja tilliä.
Kuori silli, erota fileet ja leikkaa pieniksi paloiksi. Laita kalat tasaisesti silliin, rasvaa majoneesilla. Keitä vihannekset ja muna, kuori. Leikkaa perunat kuutioiksi, hiero porkkanat punajuurilla suurelle raastimelle. Aseta kerros perunaa sillille, rasvaa majoneesilla. Pane porkkanat perunoille, rasvaa taas majoneesilla, laita punajuuret, rasvaa majoneesilla. Leikkaa muna ympyröiksi, laita salaatti päälle. Ripottele valmistettu salaatti persilja-tillillä.
Sienisalaatti silakalla
ainesosat:
- 1 suolattua silliä;
- 100 g suolakurkkua;
- 100 ml majoneesia;
- 2 perunaa;
- 1 marinoitu kurkku;
- lasillinen maitoa;
- joukko persiljatuoreita.
Kuori silli, poista siemenet, liota filee maitoon. Leikkaa sitten ohuiksi suikaleiksi, aseta silli. Keitä perunat niiden nahkassa, jäähdytä, kuori, leikkaa kuutioiksi, makaa kalan päälle. Leikkaa sienet pienemmiksi, laita perunat päälle, kaada majoneesi. Leikkaa suolakurkku ja aseta salaatin päälle. Ripottele valmistettu salaatti persiljalla, tarjoile.