Tätä charlottetta voidaan kutsua laiskaksi, koska sen valmistamiseksi sinun ei tarvitse tehdä taikinaa. Riittää, kun leikkaa valkoinen leipä paloiksi ja liota ne maitoon. Ja paistaminen vie vain muutaman minuutin. Erinomainen herkku iltaiselle teejuhlalle.
Valitse resepti
Tarvitset
- - leipä - 1 kpl.;
- - maito - 1 lasi;
- - raejuusto - 0, 5 kg;
- - sokeri - 150 g;
- - muna - 3 kpl;
- - rusinoita - 50 g;
- - vanilliini - 1 annospussi;
- - voi;
- - tuotossokeri;
- - kuori 1 sitruuna;
- - raastettu keksejä.
Käyttöohje
1
Leikkaa leipä ohuiksi viipaleiksi. Lisää sokeri maitoon ja kaada leipä. Kaada rusinoita kuumalla vedellä muutaman minuutin ajan, jotta ne turpoavat.
2
Voitele leivin astia voilla ja ripottele raastetulla kekseillä. Hiero raejuusto seulan läpi, lisää siihen sokeria, munia ja raastettua kuoretta sitruunasta. Sekoita kaikki huolellisesti. Laita sitten vanilja, höyrytettyjä rusinoita ja sekoita juustoaine uudelleen.
3
Leipäviipaleet levitään juustotäytteellä ja laita kohtisuoraan pohjaan nähden. Laimenna jäljellä oleva täyttö maidolla ja raa'alla munalla ja täytä piirakka tällä seoksella. Ripottele pinta sulatetulla voilla.
4
Kuumenna uuni 180 asteen lämpötilaan ja laita siihen juustofarlotte useita minuutteja. Astia on valmis, kun siitä tulee kullanruskea kuori. Ripottele valmis charlotte jauhesokerilla ja tarjoile lämpimänä pöydälle.
Hyödyllisiä neuvoja
Tuorejuusto charlotten valmistukseen voit käyttää tuoreen pullapainon lisäksi myös kuivaa leipää.