Tartlet ovat pieniä koreja, joita käytetään koristamaan lihaa, kalaa, vihanneksia välipaloja jne. Erilaisia juustolajikkeita voidaan yhdistää muihin tuotteisiin täydellisesti tartleteilla.
Valitse resepti
Tartlet-taikina voidaan valmistaa riippumattomasti premium-jauhoista. Myös tartletti-muotteja voi ostaa kaupasta keittämisprosessin helpottamiseksi.
Tartlets juustoa ja tomaattia
Tarvitset seuraavat ainesosat (8 henkilölle):
- 200 g juustoa;
- kananmuna - 1 kpl.;
- 100 g margariinia;
- jauhot - 1 rkl;
- viinirypäleet - 1 nippu;
- 50 ml majoneesia;
- salaatinlehdet.
Hiero kovaa juustoa ja margariinia ja sekoita munankeltuaiseen. Lisää sitten jauhoja tähän seokseen. Sekoita hyvin ja vaivaa taikina. Sen tulisi olla joustava ja paksu. Aseta tartletti taikina jääkaappiin 20-25 minuutiksi.
Rullaa jäähdytetty taikina rullanipillä, leikataan muotoisiksi paloiksi, joista voidaan valmistaa tartletteja. Tee tartlet korien muodossa, leikkaa niiden reunat. Lähetä sitten tartletit leipomaan uunissa 200 ° C: ssa 10 - 15 minuutin ajan.
Sillä välin valmista täyte: hiero juustoa, leikkaa salaatti. Pane täyte tartletsmuotoihin: juusto, salaatti, siemenetön rypäleet ja majoneesi. Juustohelmet ovat valmiita ja voidaan tarjoilla.
Kana - ja juusto tartlets
Tarvitset:
- 50 g kovaa juustoa;
- 70 g suolakurkkua;
- 250 g kanaa;
- kananmunat - 3 kpl;
- tomaatti - 1 kpl.;
- suola, pippuri (maun mukaan);
- majoneesi;
- tartletit.
Valmista täyte tartleteille. Keitä kanafilee ja leikkaa sitten pieniksi paloiksi. Pese tomaatit ja leikkaa ne kuutioiksi. Kova juusto raasta hienossa raastimessa. Kovaksi keitetyt munat, jäähdytä, kuori ja hienonna. Sekoita kanafilee, tomaatit, juusto, marinoidut sienet ja munat ja mausta majoneesilla, lisää sitten suola ja pippuri maun mukaan.
Tämän reseptin mukaan tartletteja voi ostaa kaupasta. Aseta täplit tarteloihin varovasti ja paista uunissa, kunnes juusto on sulanut.
Tartlets kaviaaria, katkarapuja ja juustoa
Tarvitset:
- 250 g Philadelphia-juustoa;
- Cheddar-juusto - ¼ st.;
- punainen kaviaari;
- 300 g katkarapuja;
- 3 rkl. l. maito;
- valkosipulin -1 neilikka;
- ½ tl kuivattu timjami;
- suola (maun mukaan);
- tartletit.
Juusto "Philadelphia" ja "Cheddar" raasta hienossa raastimessa ja sekoita juustomassa maidon kanssa. Kierrä katkarapuja suolaisessa vedessä ja huuhtele sitten. Kuori ja murskaa valkosipulinkynsi valkosipulin puristimella. Yhdistä kaikki täyteaineet: juusto, katkarapu, valkosipuli, kaviaari, suola maun mukaan ja timjami. Pane täyte jääkaapissa 1-2 tunniksi.
Aseta jäähdytetty täyte tartleteihin, lähetä esilämmitettyyn uuniin ja paista 200 ° C: ssa noin 7-8 minuuttia. Bon ruokahalua!
Aiheeseen liittyvä artikkeli
Resepti tartelloille, joilla on erilaisia täyteaineita