Herkullisten ja maukkaiden kasvissosekeittojen tulisi olla aina valikossa, koska ne ovat uskomattoman terveellisiä. Parasta on käyttää vuodenaikojen vihanneksia, jotka sisältävät enimmäis vitamiineja ja ravintoaineita.
Valitse resepti
Tarvitset
- - 750 gr. porkkanat;
- - 2 rkl oliiviöljyä;
- - sipuli;
- - purjovarsi;
- - 1 peruna;
- - valkosipulinkynsi;
- - 1 laakerinlehti;
- - tl currya;
- - tl kuivattua inkivääriä;
- - lusikka hienonnettua persiljaa;
- - 1 litra kasvisliemiä;
- - suola maun mukaan.
Käyttöohje
1
Dice porkkanat.
2
Leikkaa sipuli, perunat ja purjo pieniksi paloiksi. Paista keskilämpötilassa oliiviöljyssä 5 minuuttia sekoittaen satunnaisesti.
3
Lisää inkivääri, curry, hienonnettu valkosipuli, persilja ja laakerinlehti. Hauduta vielä 2 minuuttia.
4
Lisää porkkanat, kaada vihanneslieme ja suola maun mukaan. Keitä matalassa kuumassa 30 minuuttia.
5
Otamme pois laakerinlehden, jauhamme keiton tehosekoittimella soseen tilaan. Ennen tarjoilua voit koristaa keitososeen smetalla, tuoreilla yrtteillä tai mielikuvituksenne mukaan.
