Jos sinulla on tänä vuonna maatalossa runsaasti karviaismarjasatoa ja et tiedä jo mitä tehdä sen kanssa, kokeile tätä piirakkaa!
Valitse resepti
Tarvitset
- - 175 g voita;
- - 0, 5 kupillista jauhettua sokeria;
- - 2 pientä munaa;
- - 1 kuppi jauhoja;
- - 0, 5 tl leivinjauhe;
- - ripaus suolaa;
- - 1 rkl jogurtti;
- - 1, 5 kupillista tuoretta karviaista.
Käyttöohje
1
Kuumenna uuni 160 asteeseen. Valmista muotti rasvaamalla se sulalla voilla tai yksinkertaisesti vuoraamalla se pergamentti- (leivonta) paperilla. Jos leipot silikonissa, riittää, kun ripottele sitä vedellä ruiskutuspistoolista.
2
Ruokaöljy on pehmennettävä. Vatkaa se rehevässä kevyessä massassa lisäämällä jauhemaista sokeria. Voit käyttää myös hienojakoista rakeistettua sokeria, mutta lyö sitten vähän kauemmin, jotta sokeri leviäisi. Vatkaa munat öljyseokseen yksi kerrallaan, piiskaten joka kerta perusteellisesti.
3
Siivilöi jauhot leivinjauheen kanssa ja kaada loput aineosat. Sekoita tasaiseksi ja lisää kefir. Kaada valmistettuun muotoon ja laita tuoreet karviaismarjat päälle. Pane kuumaan uuniin 50-55 minuutiksi. Jäähdytä valmis cupcake ja leikkaa annoksiin. Suosittelen sirottamaan makeaa hammasta jauhesokerilla!