Perunaleivän reseptejä lukemattomia. Tarjoan sinulle vielä yhden, yhtä maukkaan ja mielenkiintoisen kuin muut. Ole hyvä ystävillesi valmistamalla perunapannukakkuja lihalla. Ruoka hämmästyttää sinua mehukkeudellaan ja hyvällä maulla.
Valitse resepti
Tarvitset
- - jauhettu sianliha ja naudanliha - 300 g;
- - sipulit - 1 kpl.;
- - perunat - 6-8 kpl.;
- - munat - 2 kpl.;
- - jauhot - 1-2 ruokalusikallista;
- - smetana;
- - suola;
- - jauhettua mustapippuria.
Käyttöohje
1
Kuori sen jälkeen kun olet ottanut suuren perunan. Hienonna vihannekset pienimmällä raastimella. Lisää nyt perunamassaan seuraavat aineosat: suola, vehnäjauhot sekä raa'at kananmunat ja paprikat. Sekoita kaikki kunnolla. Muuten, jos haluat, et voi lisätä jauhoja, koska taikina on joka tapauksessa munien pidättämä.
2
Mausta valmistettu sianliha ja jauhettu naudanliha suolalla ja pippurilla maun mukaan. Voit halutessasi keittää sen kotona. Lisää sitten hienonnettu sipuli siihen. Tämän vihanneksen lisääminen lisää lihajauhetta jauhelihaan.
3
Kun olet lämmittänyt riittävän määrän auringonkukkaöljyä pannulla, laita siihen perunamassa fritteinä. Yksi ruokalusikallinen vaatii 1, 5 ruokalusikallista perunaseosta.
4
Aseta pieni muffinssi perunaleivän päälle. Top ruokalusikalla perunamassaa.
5
Paista ensin perunapannukakkuja lihalla toisella puolella, kunnes sen väri muuttuu ruusuiseksi. Käännä sitten astia ympäri ja keitä se suljetun kannen alla vähentäen samalla tulta, kunnes se on täysin kypsynyt, ts. 5-6 minuuttia.
6
Tämän ajanjakson kuluttua poista astia astiasta ja tarjoile pöydälle. Lihaiset perunaleivät ovat valmiita! He käyvät hyvin hapankerman kanssa.