Jopa paastopäivinä, sinulla voi olla juhla vatsallesi. Maukkaita, herkullisia ja terveellisiä täytettyjä samppanjoja voidaan syödä ainakin päivittäin. Lisäksi tällaisen ruuan valmistaminen on hyvin yksinkertaista.
Valitse resepti
Tarvitset
- - 8 samppanjaa,
- - 1 porkkana,
- - 1 sipuli,
- - puoli paprikaa
- - 2 keskikokoista tomaattia,
- - 2 valkosipulinkynsiä,
- - 1 rkl. lusikallinen soijakastike
- - 4 rkl. rkl oliiviöljyä,
- - chili-pippuria maun mukaan,
- - basilikaa maun mukaan,
- - suola maun mukaan,
- - jauhettu mustapippuri maun mukaan.
Käyttöohje
1
Huuhtele samppanjat, erota jalat ja leikkaa ne pieniksi kuutioiksi.
2
Leikkaa porkkanat samalla tavalla kuin sienet. Haluttaessa porkkanat voidaan raastaa karkealle raastimelle.
3
Pilko kuoritut sipulit ja valkosipulinkynsi. Poista kuori tomaateista ja leikkaa pieniksi kuutioiksi, hienonna paprika.
4
Kuumenna 2 rkl oliiviöljyä, paista valmistettuja vihanneksia viisi minuuttia. Lisää sitten murskatut samppanjan jalat vihanneksiin. Jatka keittämistä vielä viiden minuutin ajan.
5
Hioma valkosipulinkynsi millä tahansa sopivalla tavalla (voit raastaa) ja chili.
6
Siirrä sienet suureen kulhoon, lisää hienonnettu valkosipulinkynsi, chili, basilika, suosikki mausteet ja kaksi rkl oliiviöljyä heille, hiero mausteet sienissä. Lisää sitten lusikallinen soijakastike ja sekoita. Kokeile suolaa, jos ei riitä, lisää sitten vähän lisää suolaa.
7
Täytä sieniä kasviksetäytteellä. Kuumenna uuni 200 asteeseen. Paista samppanjoja 15 minuuttia.
8
Siirrä paistetut täytetyt samppanjat astiaan, anna seistä 5-10 minuuttia, korista mieleiseesi ja tarjoile.