Kuinka tehdä halpa ja maukas salaatti

Ravitsemusasiantuntijat suosittelevat usein erilaisia ​​salaatteja valikosta. Niistä ei tarvitse tehdä monimutkaisia ​​ja kalliita. Kevyet valinnat vihanneksilla ovat hyödyllisempiä, ja runsas viljasalaatti korvaa onnistuneesti pääruoan lounaalle tai illalliselle.

Valitse resepti

Tarvitset

• Kalasalaatti:
• - 1 tölkki sauriaa öljyssä;

• - 0, 5 kupillista riisiä;

• - pieni sipuli;

• - 2 keskikokoista maustekurkkua;

• - vastajauhettu mustapippuri;

• - majoneesi maun mukaan;

• - suolaa.
• Merileväsalaatti:
• - 1 purkki purkitettu merilevää ilman lisäaineita;

• - 2 munaa;

• - 2 rkl. ruokalusikallista majoneesia.
• Itämainen kaali salaatti:
• - 600 g valkoista kaalia;

• - 50 g kasviöljyä;

• - 1 palo kuivattua punaista paprikaa;

• - 1 sitruuna;

• - sokeri ja suola maun mukaan.
• Porkkana salaatti:
• - 2 porkkanaa;

• - 1 rkl. lusikka kiviruusiruuppia;

• -1 rkl. lusikallinen sitruunamehua;

• - 2 rkl. rkl hunajaa;

• - 2 rkl. ruokalusikallista hienonnettua pähkinäydintä.
• Papu- ja omenasalaatti:
• - 150 g vihreitä papuja;

• - 2 porkkanaa;

• - 1 iso omena;

• - joukko persiljaa;

• - 30 g kasviöljyä;

• - 25 g 3-prosenttista etikkaa;

• - suola;

• - sokeri;

• - jauhettu pippuri;

• - sinappi veitsen kärjessä.

Käyttöohje

1

Kalasalaatti

Kokeile yhtä yksinkertaisimmista vaihtoehdoista, täydellinen talvella tai syksyiseen lounaaseen. Jos haluat keittää sen kesällä, maustekurkut voidaan korvata tuoreilla.

Kypsennä riisi suolavedessä ja anna sen jäähtyä. Tyhjennä purkitettu öljy. Kuutioi kala ja kurkut, pilkota sipuli. Laita kaikki tuotteet salaatti kulhoon, ripottele vastajauhetulla mustalla pippurilla ja mausta majoneesilla. Tarjoile ohutta viipaloitua ruskeaa leipää.

2

Merileväsalaatti

Yksi halvimmista ja nopeimmista keittovaihtoehdoista on merileväsalaatti. Käytä valmiita purkitettuja ruokia - esimerkiksi Kaukoidän salaatti. Kovaksi keitetyt munat, jäähdytä, kuori ja hienonna. Valuta neste purkista, laita merilevä salaattikulhoon. Lisää munat ja majoneesi, sekoita ja tarjoile salaatti. Se on erityisen maukasta tuorejyväleivän kanssa.

3

Itämainen kaali salaatti

Erittäin suosittu vaihtoehto, edullinen ja runsaasti vitamiineja - salaatti valkosipulla. Tuoretta kaalia täydentää menestyksekkäästi happamat lisäaineet - sitruunamehu, puolukka ja karpalo. Poista ylälehdet kaalipäästä, leikkaa varsi. Kuutiokaappi, noppaa se kiehuvalla vedellä ja purista käsin. Lämmitä kattilassa kasviöljy kiehuttamatta sitä. Pane kaali siihen, lisää punainen paprika, suola ja rakeistettu sokeri. Purista mehu sitruunasta ja kaada se myös pannuun. Sekoita salaatti huolellisesti ja anna sen hautua vähintään 4 tuntia. Ennen tarjoilua voit ripottaa lautaselle jäädytettyjä puolukkoja.

4

Porkkana-salaatti

Epätavallinen, mutta erittäin maukas vaihtoehto on makea porkkana -salaatti. On hyvä keväällä, kun kehosta puuttuu vitamiineja. Lisäksi kuiturikkaat porkkanat parantavat ruuansulatusta. Valitse mehukas, värikkäitä juurikasveja - ne ovat erityisen terveellisiä ja maukkaita.

Paista saksanpähkinät kuivalla pannulla ja jauhaa laasti. Kuori ja raasta porkkanat karkealla raastimella. Laita se salaatti kulhoon, lisää ruusunmarjasiirappia, hunajaa ja vastapuristettua sitruunamehua. Sekoita salaatti ja ripottele hienonnettuja saksanpähkinöitä.

5

Papu- ja omenasalaatti

Valmista salaattikastike. Lisää öljy, etikka, suola, pippuri, sinappi ja sokeri pulloon, sulje se ja ravista hyvin sekoittaaksesi kaikki ainekset. Jäähdytä kastike jääkaapissa. Keitä vihreät pavut suolavedessä, taita siivilä ja kaada kylmä vesi. Leikkaa pavut paloiksi. Kuori ja pilkkoa porkkanat ja omenat. Pane vihannekset ja hedelmät salaattikulhoon, kaada kastike ja sekoita. Ripottele salaatti hienonnetulla persiljalla ennen tarjoilua.