Merikaali on ainutlaatuinen tuote. Se sisältää monia kehon tarvitsemia vitamiineja ja mineraaleja. Mutta kaalin syöminen puhtaassa muodossa häiritsee nopeasti, joten yritämme valmistaa siitä yksinkertaisia ja maukkaita ruokia.
Valitse resepti
Laiha leikkureita sieniä ja merilevää
Huolimatta siitä, että tämä ruokalaji on laiha, se osoittautuu erittäin tyydyttäväksi.
Tarvitset:
- purkitettu merilevä - 150 g;
- samppanjat (osterisienet) - 300 g;
- perunat - 5 kpl;
- sipuli - 1 kpl;
- porkkanat - 2 kpl;
- suola ja mausteet maun mukaan;
- leivänmuru.
Keitä perunat ja porkkanat, kunnes ne ovat kypsennettyjä, anna jäähtyä, puhdista ja hienonna tehosekoittimessa (lihahiomakone) yhdessä raa'iden sipulien kanssa. Leikkasimme merilevät 2-3 cm: n paloiksi. Yhdistä kaikki ainekset, lisää suola ja mausteet ja sekoita tasaiseksi. Tuloksena olevasta massasta muodostetaan leivänpäät, rullataan ne leivänmurmiin ja paista lämmitettyssä auringonkukkaöljyssä molemmin puolin, kunnes ilmestyy kultainen kuori.
Merileväriisi
Tämä on erittäin terveelliset ruokavaliotyypit, joita paasto ja kasvissyöjät voivat kokata.
Tarvitset:
- riisi - 250 g;
- merilevä - 100 g;
- suola ja mausteet;
- auringonkukkaöljy.
Riisi pestään 2 - 3 kertaa ylimääräisen tärkkelyksen pesemiseksi. Kaada pesty vilja puhtaalla vedellä, lisää suolaa ja 1 rkl. auringonkukkaöljy estää riisiä tarttumasta kypsennyksen aikana. Keitä kunnes kypsennetään suljetun kannen alla. Jauhaa merikaali ja lisää valmiin riisin joukkoon, sekoita ja anna antaa 30 minuutiksi, jotta riisi on kyllästetty levä tuoksulla. Haluttaessa voidaan lisätä suolaa tai mausteita. Tarjoile tällainen ruokalaji tuoreella kurkulla.
Kotitekoinen salaatti
Tarvitset:
- keitetyt perunat - 2 kpl;
- marinoitu kurkku - 2 kpl;
- merilevä - 100 g;
- valkosipuli - 1 neilikka;
- pikalinkit nuudelit - 1/2-pakkaus;
- majoneesi.
Leikkaa keitetyt perunat pieniksi kuutioiksi, kolme kurkkua karkealle raastimelle, laita kaikki salaattikulhoon. Leikkasimme merilevät 2-3 cm: n viipaleiksi. Hienonna valkosipuli hienosti tai kuljeta puristimen läpi. Vaivaa nuudelit käsin tehdäksesi pieniä paloja. Sekoitamme kaikki ainekset, mausta majoneesilla ja sekoita uudelleen. Seiso jääkaapissa 1-2 tuntia ennen tarjoilua.
