Sitruuna on terveellistä trooppista hedelmää, josta on tullut paitsi teetä juomisen perinteinen ominaisuus, myös erinomainen materiaali niille, jotka haluavat sisustaa ruokia epätavallisella tavalla. Voit tehdä tämän, sinun täytyy vain leikata ja pinota nämä kirkkaankeltaiset ympyrät oikein.
Valitse resepti
Tarvitset
-
- sitruunat;
- kanyylin veitsi;
- pieni terävä keittiöveitsi.
Käyttöohje
1
Helpoin tapa antaa sitruunaviipaleille epätavallinen ilme on kanylointi. Huolellisesti pestyn sitruunan kuoressa pitkittäiset urat tehdään erityisellä laitteella tai leikkaukset tehdään urien tavoin terävällä kärjellä olevalla veitsellä. Sen jälkeen voit leikata sitruunan ohuiksi renkaiksi tavallisella, hyvin teroitetulla veitsellä. Paksummat viipaleet on suunniteltu koristamaan lasin reuna virvoitusjuomalla.
2
Sitruunan tähti voidaan tehdä leikkaamalla hedelmät keskelle siksak-muodossa ympyrään. Jotta puolikkaat näyttävät vielä houkuttelevammalta, piirrä ensin nauhaveitsi nauhankuorille. Erota hedelmän puolikkaat toisistaan. Laita kirsikka tähden keskelle.
3
Yritä nyt tehdä "pussi" sitruunaviipaleita. Yksi niistä toimii alustana toiselle, viistetty ja taitettu erityisellä tavalla. Leikkaa sitruunan ympyrä sivulta keskelle ja käpristä se suppilon muodossa. Aseta se jalustalle. Laita kirsikat taitetun palan keskelle ja koristele rakenne minttulehdillä.
4
Silmukoilla varustetut viipaleet voivat löytää paikan pöytäkoristeiden joukosta. Leikkaa ohut sitruunan ympyrä, leikkaa siitä kuori jatkuvalla nauhalla, älä leikkaa sitä loppuun siten, että se lepää tiukasti viipaleen massalla. Sido kuoren pää solmulla.
5
Hedelmä sitruunakori näyttää erittäin alkuperäiseltä. Tee terävällä veitsellä siksak-leikkauksia 2 sitruunan ylemmältä puolelta, jätä hyppääjä kuten kahva ja leikkaa alaosa, jotta siihen sijoitettu sitruuna ei voi pudota sivulleen. Aseta leikkauksiin marjat, esimerkiksi vadelmat tai mustaherukka, ja ripottele sokerilla tarpeen mukaan.
6
Sitruunamukit voidaan laittaa siksak-kuvioon. Voit tehdä tämän terävällä veitsellä leikkaa sitruuna ohuiksi ympyriksi ja leikkaa jokainen ympyrä yhdeltä puolelta keskelle. Sitruunan "käärme" antaa lisää kauneutta kanyloinnille. Käännä niiden reunoja eri suuntiin saadaksesi käärmekuvion.