Herkullisia suklaa tryffelit voidaan valmistaa itse. Ne eivät ole huonompia kuin ostetut makeiset, ehkä jopa päinvastoin - parempia.
Valitse resepti
Tarvitset
- - maitojauhe - 200 g;
- - kaakao - 50 g;
- - sokeri - 250 g;
- - voi - 200 g.
Käyttöohje
1
Sekoita kattilassa 100 millilitraa vettä ja rakeistettua sokeria ja lämmitä tuli. Kun tämä seos kiehuu, lisää siihen voita ja keitä keskilämpötilassa, kunnes saatu massa alkaa paksua. Kun tämä tapahtuu, poista se liesi ja anna jäähtyä hieman.
2
Yhdistä erillisessä kulhossa seuraavat aineosat: maitojauhe ja kaakao. Sekoita kaikki huolellisesti. Saatuun seokseen on tarpeen lisätä vähitellen kermaista sokeria ja sekoittaa uudelleen hyvin. Siksi saimme “taikinan” tuleville suklaapääreille.
3
Nipistä pieni pala tuloksena olevasta massasta ja rullaa se pallon muotoiseksi. Tee sama muun testin kanssa. Tämän pallon tulee olla sama kuin pähkinän. Pane makeiset jääkaappiin 2 tunniksi. Herkulliset suklaa tryffelit valmiina! Halutessasi tämä jälkiruoka voidaan koristaa joko kookoshiutaleilla tai hienonnetuilla pähkinöillä.