Luumu on runsaasti vitamiineja ja mineraaleja. Se ei ole vain maukas, vaan myös parantava marja. Sitä käytetään verenpainetautiin, suolisto-ongelmiin. Marja ei menetä merkittäviä ominaisuuksiaan edes jalostuksen jälkeen. Siksi luumu piirakat eivät vain tarjoa sinulle iloa, mutta myös hyödyttää kehoa.
Valitse resepti
Tarvitset
-
- Reseptinumero 1:
- 400 g luumuja;
- 1, 5 rkl. sokeri;
- 1 rkl. jauhot;
- 150 g voita;
- 2 munaa
- 1/3 Art. maito;
- 2 tl taikinan leivinjauhe;
- 1 g vanilliinia.
- Reseptinumero 2:
- 200 g voita;
- 4 rkl sokeri;
- 250 g jauhoja;
- 3 munaa;
- 1 tl taikinan leivinjauhe;
- 2 g vanilliinia;
- 300 g luumuja.
- Reseptinumero 3:
- 2 rkl. jauhot;
- 250 g raejuustoa;
- 100 g voita;
- 0, 5 rkl. sokeri;
- 2 tl leivinjauhe;
- 300 g luumuja.
Käyttöohje
1
Reseptinumero 1
Erota pieni pala voin kokonaismäärästä. Hiero jäljellä oleva öljy ¾ rkl: lla. sokeri, leivinjauhe ja vanilja. Sinun pitäisi saada homogeeninen pehmeä massa, yhdistää se jauhoihin. Lisää munat ja maito seokseen, sekoita hyvin.
2
Leikkaa luumut puoliksi, poista kivistä. Sulata paistinpannuun jätetty voin pala, kaada jäljellä oleva sokeri ja kaada kaikki kiehuvaksi. Aseta luumut kattilaan ja leikkaa alas. Kaada taikina varovasti päälle.
3
Kuumenna uuni 180 ° C: seen, laita siellä pannu piirakkalla ja paista 40-45 minuuttia. Poista valmis kakku uunista, peitä pyyhe päällä ja anna 10-15 minuutin. Erota piirakan reunat pannulla veitsellä, laita se tuleen muutamaksi minuutiksi, jotta alempi kerros sulaa hieman. Peitä pannu tasaisella astialla ja käännä se ympäri.
4
Reseptinumero 2
Siivilöi jauhot, sekoita se leivinjauheen kanssa, lisää yksi muna ja puoli vanilliinia. Jaa öljy kahteen osaan, sulaa yksi osa ja kaada jauhoihin, vaivaa taikina. Pane se jääkaapissa 30 minuutiksi.
5
Vatkaa jäljellä oleva voi sokerin ja munien kanssa, lisää 3 rkl. jauhot ja vanilja, sekoita hyvin. Piirakka täyte on valmis. Laita taikina voideltuun muotoon, muodosta reunat, joiden korkeus on noin 3 cm, ja aseta täyte päälle. Leikkaa luumut puoliksi, vapauta ne siemenistä ja aseta ne täytteeseen. Aseta luumu piirakka uuniin, joka on esilämmitetty 200 ° C: seen, ja paista 35–40 minuuttia.
6
Reseptinumero 3
Erota luumut siemenistä ja leikkaa viipaleiksi. Sekoita jauhot sokerin ja leivinjauheen kanssa, jaa seos kahteen osaan. Yhdistä yksi raejuustoon ja toinen voin kanssa. Yhdistä molemmat osat isoiksi muruksi. Pane ne muotoon, aseta luumu puolikkaat päälle, ripottele sokerilla. Paista luumukakkua 30–40 minuutin ajan 180 ° C: ssa.