Kakut ovat erilaisia, mutta jokainen omalla tavallaan on maukas ja aromaattinen. Monet kotiäidit pitävät alkuperäisen piirakon reseptinsä keittokirjassa, toiset hillolla, toiset lihalla. Täydennä keittokirjasi yhdellä yksinkertaisella reseptilla herkulliselle ja tuoksuvalle piirakalle lohen ja tarjouksen kanssa.
Valitse resepti
Tarvitset
- Jauhot - 150 grammaa
- lohi - 150 grammaa,
- maito - 120 grammaa,
- juusto - 100 grammaa,
- voi - 50 grammaa,
- kasviöljy - 50 grammaa,
- kolme munaa
- 4 rkl hienonnettua tilliä,
- kaksi tl leivinjauhetta,
- kolme ripausta suolaa.
Käyttöohje
1
Täytteessä voit käyttää raakaa kalaa, mutta päätin keittää lohen, joten kakku on vähemmän rasvainen. Kalakannasta tein nopeasti kevyen keiton.
Sekoita jauhot kulhoon hienonnetulla tillillä, raastetulla juustolla ja hienonnetulla lohella, sekoita. Lisää maito, 50 grammaa pehmeää voita, 50 grammaa kasviöljyä, kolme ripausta suolaa ja sekoita hyvin. Lisää munat leivinjauheella, sekoita. Sen tulisi olla keskitiheyksinen taikina.
2
Voitele muoto öljyllä ja kaada taikina siihen. Jos leivot silikonimuodossa, sinun ei tarvitse voidella sitä. Piirakka on täysin mahdollista leipoa pieninä erinä.
3
Laitoimme muodon taikinan kanssa uuniin ja paistamme 180 asteessa noin tunnin ajan. Jos päätät leipoa kakun pienissä tölkeissä, paista sitä sitten 30 minuuttia.
4
Otetaan valmis kakku uunista ja annetaan jäähtyä. Leikkaa jäähdytetty kakku osittaisiksi viipaleiksi ja tarjoile. Kakkua voidaan tarjota kuumana, mutta jäähdytetty on maukkaampaa.