Leirintäalue on erittäin suosittu: viikonloppuisin ja loma-aikoina, jos sää ei petä, metsät ja lampien pankit ovat täynnä väkijoukkoja, jotka kantavat laukkuja ja reput reput ja juomia. Voit tietysti saada mukaan voileipiä ja teetä termosta, mutta vauvalla kypsennetyllä ruoalla on erityinen maku. Ja jos kävit leirillä useita päiviä, et voi tehdä ilman tulta.
Valitse resepti
Käyttöohje
1
Ensin sinun on valmisteltava paikka tulipalolle. Poista erikoislastalla lastut ja siirrä ne sivuun. Säilytä polttopuut - elävien puiden ja kuolleiden puiden kuivia oksia. Jos haluat tehdä tulipalon kostealla maalla tai lumessa, aseta muutama paksut oksat niiden päälle - ohuet kuivat oksat, kuiva puiden kuori, mänty- tai kuusenneulat. Tulista tämä hiukan ja aseta sitten vähitellen paksummat polttopuut. Jos tulipalo sammuu koko ajan, järjestä keinotekoinen ilmanvaihto: heiluta usein pala tiheää materiaalia tulipalon päälle niin, että tuuli puhaltaa tulen. Kun nuotio syttyy, siihen voi heittää enemmän kosteita tukkeja - kun ne ovat kuivuneet tulessa, ne myös kiinnittyvät.
2
Keittojen ja viljojen valmistukseen on parempi käyttää erityisiä ruukuja, joita myydään turisti- ja metsästysliikkeissä. Upota ainesosat kiehuvaan veteen, jotta estetään hyödyllisten aineiden ja vitamiinien tuhoutuminen, ja keitä vähentämällä kiehumisen voimakkuutta. Tämä on kätevää tehdä muuttamalla potin korkeutta tuleen.
3
Turistiaamu alkaa puurolla. Ihmistä kohden otetaan 80-100 g viljaa (riisi, tattari, hirssi) riippuen siitä, kuinka nälkäiset ihmiset ovat, vettä on 2, 5-3 kertaa enemmän. Huuhtele vilja, ripusta potti vettä matalalle tulelle. Kun vesi kiehuu, suolaa se, kaada vilja ja nosta astia korkeammalle, jotta puuro vain gurgles hieman. Kun vilja on kypsennetty, lisää muhennokseen muhennos tai tiivistettyä maitoa.
4
Yksi retkeilyn iloista on kalastus. Saalista riippuen voit keittää kalaa eri tavoin. Puhdista suuret kalat, poista sisäsivut, leikkaa päät, pyrstöt ja evät. Suurien kalojen ja pienten kalojen romu laitetaan sideharsoon, upotetaan vesipottiin. Pane potti tuleen. Kun vesi kiehuu, lisää vilja (1, 5-2 ruokalusikallista annosta kohden), nosta potti korkeammalle ja keitä 20 minuuttia. Poista juustoliina kalan kanssa, purista ja heitä pois. Upota kiehuvaan veteen paloiksi leikatut suuret kalat, kuutioiksi perunat, sipuli ja mausteet (juuret, pippuri, laakerinlehti). Keitä kunnes kypsennetty.
5
Jos kaloja on paljon, se voidaan paistaa foliokuoressa, raasta suolalla, kääri folioon, haudata tuhkassa ja peittää se hehkuvilla hiileillä.
6
Yksi kaikkien lempiruokia - kebabit. Heille tarkoitettu liha on marinoitava etukäteen. Kuivattua viiniä, sitruunamehua, majoneesia, kefiiriä tai olutta käytetään marinaadina lisäämällä sipulia ja mausteen renkaisiin viipaloituja mausteita. Kebabit on paistettu paisuttavien hiilien päällä ilman liekkejä ja savua. Suihkuta liha määräajoin marinaadilla, viinillä tai vain vedellä, jotta se ei kuivaa. Hiileihin voi kaataa muutama kourallinen karkeaa suolaa niin, että siinä ei ole nokea ja liekkejä.
7
Jos menet metsään, kävele parkkipaikan ympäri ja etsi teetä yrttejä. Metsä mansikoiden, salviaan, oreganon, lehmukukan lehdet ovat hienoja. Kiehauta vesi korkealla lämmöllä, poista potti ja kaada teelehdet kerätyillä yrtteillä. Voit tehdä ilman teelehtiä - metsätee on maukas ja aromaattinen, puhumattakaan eduista.
Kiinnitä huomiota
Kerää roskat ennen kuin lähdet parkkipaikalta. Polta paperi ja orgaaniset jäännökset, purista tölkit, polta tulella ja hautaa. Aseta poistettu mänty tulelle.