Kotitehtävä pyytää sinua keittämään leivonnaisia. Mutta olet niin väsynyt, että sinulla ei yksinkertaisesti ole voimaa seistä pannon päällä ja varmistaa, että mikään sen päällä ei pala. Yritä keittää leivonnaisia uunissa - se osoittautuu herkulliselta, nopealta ja ei ollenkaan vaivaa.
Valitse resepti
Tarvitset
-
- 0, 5 kg lihaa tai jauhelihaa;
- 2 isoa sipulia;
- murunen ruskea leipä;
- 1 iso porkkana;
- 1 lihainen tomaatti;
- 2 valkosipulinkynsiä;
- 1 rkl. maito;
- 1 muna
- kasviöljy;
- jauhot tai leivänmurut;
- suolaa
- mausteet;
- dzhusay;
- Adjika;
- juusto.
Käyttöohje
1
Kierrä liha lihamyllyssä. Porsaalle on parasta sekoittaa sianlihaa rasvaisten raitojen ja naudanlihan kanssa. Lihan jälkeen jauhaa yksi sipuli lihamyllyn läpi. Jos kädessä ei ole lihajauhaa, käytä valmista jauhelihaa.
2
Liota leipä kuumassa maidossa. Hienonna valkosipuli hienoksi tai jauhaa valkosipulin puristimen läpi. Leikkaa porkkanat nauhoiksi.
3
Purista leipämassa hyvin. Yhdistä jauheliha, sipuli, leipä, valkosipuli ja puoli porkkanaa. Murenna muna massaksi, suola, lisää mausteet.
4
Sekoita hyvin ja vaivaa jauheliha. Pane se jääkaapissa 15-20 minuutiksi. Sillä välin tee kastike.
5
Leikkaa tomaatti useiksi viipaleiksi. Hienonna sipuli ja jusai hienoksi. Kuumenna kasviöljy pannulla. Siirrä sipuli siihen, kunnes hiukan kultainen. Lisää sitten tomaatti ja loput porkkanat.
6
Jos vihannekset ovat tuottaneet vähän mehua, lisää vähän vettä pannuun. Suola, lisää jusai, adjika ja mausteet. 3 - 5 minuutin kuluttua poista kastike uunista ja kaada se keittolevylle tai muodossa, jossa leivonnaiset paistetaan.
7
Jauhelihasta muotti esimerkiksi pyöreitä tai pitkänomaisia keskikokoisia leivonnaisia. Kääri pieni pala kovaa juustoa kummankin keskelle.
8
Rullaa piirakat jauhoina ja laita kastike. Yritä pitää lihapullot etäällä toisistaan.
9
Laita astia uuniin, esilämmitetty 180-200 ° C: seen. Paista 30–40 minuuttia. Ajoittain voit kaataa pirttuja kastikkeen päälle.
10
Kun kotletit ovat vaaleanruskeita, lävistä yksi niistä varovasti hammastikulla tai työnnä varovasti veitsellä. Jos läpinäkyvä mehu erottuu lihaherkkuista, ruokalaji on valmis.
11
Lakana, jossa on leivonnaisia, perunamuusia, keitetyt riisit, pavut, linssit tai tuoreiden vihannessalaattien menee hyvin.